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2024-12-03
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今次介紹一間開幕至今已經五周年的台式養生火鍋 - 鍋霸。餐廳推出全新時間自主吃到飽火鍋套餐，可以揀120分鐘或者多加$40轉做無限時，用餐時間自己決定，做到真正時間自主。 鍋霸分了三個級別的牛肉套餐，分別是1️⃣ Prime Grade牛肩胛肉及西班牙無激素豬肉片2️⃣ 美國Prime Grade極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬（每四位可額外送多一碟Prime Grade手切牛頸脊）3️⃣ 極上Primne Grade霜降牛小排及西班牙伊比利亞黑毛猪（每兩位可額外送多一碟Prime Grade手切牛頸脊） 言歸正傳，介紹下有咩好食啦！話明養生，我就嗌左養生姬松茸雜菌湯底，以及台灣古早牛肉湯底。兩款各有風味，雜菌味道香濃撲鼻，而牛肉湯底香料味重，但一點也不油膩，仲有種懷舊味道。 ⦁Prime Grade牛肩胛肉🥩肉質滑嫩，涮煮後瞬間釋放肉汁，口感極佳。 ⦁西班牙無激素豬肉片🍖質地鮮嫩，無激素的選擇讓食客倍感安心。涮煮後，使整體口感更加豐富，搭配醬料更添風味。 ⦁金沙魚蛋🍢外皮口感彈牙，搭配內餡流芯金黃的鹹蛋漿，更有層次。 ⦁自家製手工香菇雞軟骨餃🥟皮薄餡多，內餡添加雞軟骨更是增添了一層獨特的
鍋霸分了三個級別的牛肉套餐，分別是
1️⃣ Prime Grade牛肩胛肉及西班牙無激素豬肉片
2️⃣ 美國Prime Grade極上牛頸脊及西班牙伊比利亞黑毛豬
（每四位可額外送多一碟Prime Grade手切牛頸脊）
3️⃣ 極上Primne Grade霜降牛小排及西班牙伊比利亞黑毛猪
（每兩位可額外送多一碟Prime Grade手切牛頸脊）
言歸正傳，介紹下有咩好食啦！話明養生，我就嗌左養生姬松茸雜菌湯底，以及台灣古早牛肉湯底。兩款各有風味，雜菌味道香濃撲鼻，而牛肉湯底香料味重，但一點也不油膩，仲有種懷舊味道。
⦁Prime Grade牛肩胛肉🥩
肉質滑嫩，涮煮後瞬間釋放肉汁，口感極佳。
⦁西班牙無激素豬肉片🍖
質地鮮嫩，無激素的選擇讓食客倍感安心。涮煮後，使整體口感更加豐富，搭配醬料更添風味。
⦁金沙魚蛋🍢
外皮口感彈牙，搭配內餡流芯金黃的鹹蛋漿，更有層次。
⦁自家製手工香菇雞軟骨餃🥟
皮薄餡多，內餡添加雞軟骨更是增添了一層獨特的嚼勁。
⦁手工三寶丸（墨魚丸，豬肉丸，牛肉丸）🍢
墨魚丸彈性十足，豬肉丸鮮美，牛肉丸則肉味濃郁。
⦁芫荽燒賣🌿
燒賣外形，內餡鮮香四溢，擁有濃郁的芫荽香氣，非常特別。
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