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2024-07-23
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長阪12旬彩席間料理 おまかせ - $468/位bar枱前嘅擺設充滿日本特色⛩️坐喺bar枱前 可以近距離睇到師傅用心製作各種料理師傅同店員都會逐一講解菜式12道菜式由師傅發板 用料豐富 賣相精緻✨部份菜式會由師傅用長木板送到客人面前 感覺好似去左日本咁🇯🇵前菜-合桃小女子 鮑魚 海膽豆腐🍱由右至左食起 先付-赤貝八爪魚菜蜜🐙菜蜜好爽脆 口感特別 配黑醋汁非常開胃刺身-十熟成真鯛 配蟹肉迷你車厘茄 即炸蟹仔🦀擺盤吸引 魚生鮮嫩蒸物-鵝肝魚子茶碗蒸🥚驚喜十足 完美配合 鳥巢外形精妙🪹御造-海膽拖羅最中餅 江户前玉子燒🐟口感配搭特別 玉子燒口感似蜂巢蛋糕😝味自慢燒物-煙肉車厘茄 雞皮 豚肉蘆筍🥓燒得恰到好處 雞皮大大塊 冇油膩感豚肉蘆筍有平衡感😇時令燒魚-藍鰭吞拿魚(本鮪)🐟油香出色 肉質滑溜天婦羅-松葉蟹腳 秋葵 配抹茶海鹽🦀選材採用真松葉蟹腳 啖啖蟹肉燒時令貝-燒北極貝 掃柚子粉🦪鮮味出色 肉質爽口飯-櫻花蝦炒飯🍚加入櫻花蝦非常香口湯-文甲魚湯🥣蜆肉飽滿 甜品-肉桂蘋果蛋捲 抹茶蕨餅 鮮榨西瓜菠蘿汁🧁氣泡造型打卡 整個套餐十分滿足😌
bar枱前嘅擺設充滿日本特色⛩️
坐喺bar枱前 可以近距離睇到師傅用心製作各種料理
師傅同店員都會逐一講解菜式
12道菜式由師傅發板 用料豐富 賣相精緻✨
部份菜式會由師傅用長木板送到客人面前 感覺好似去左日本咁🇯🇵
前菜-合桃小女子 鮑魚 海膽豆腐🍱
由右至左食起
先付-赤貝八爪魚菜蜜🐙
菜蜜好爽脆 口感特別 配黑醋汁非常開胃
刺身-十熟成真鯛 配蟹肉迷你車厘茄 即炸蟹仔🦀
擺盤吸引 魚生鮮嫩
蒸物-鵝肝魚子茶碗蒸🥚
驚喜十足 完美配合 鳥巢外形精妙🪹
御造-海膽拖羅最中餅 江户前玉子燒🐟
口感配搭特別 玉子燒口感似蜂巢蛋糕😝
味自慢燒物-煙肉車厘茄 雞皮 豚肉蘆筍🥓
燒得恰到好處 雞皮大大塊 冇油膩感
豚肉蘆筍有平衡感😇
時令燒魚-藍鰭吞拿魚(本鮪)🐟
油香出色 肉質滑溜
天婦羅-松葉蟹腳 秋葵 配抹茶海鹽🦀
選材採用真松葉蟹腳 啖啖蟹肉
燒時令貝-燒北極貝 掃柚子粉🦪
鮮味出色 肉質爽口
飯-櫻花蝦炒飯🍚
加入櫻花蝦非常香口
湯-文甲魚湯🥣
蜆肉飽滿
甜品-肉桂蘋果蛋捲 抹茶蕨餅 鮮榨西瓜菠蘿汁🧁
氣泡造型打卡 整個套餐十分滿足😌
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