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2023-05-21
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女兒素來喜歡泰國菜，並且經常關注MIRROR成員，於是就揀選了依間餐廳預約了8:00PM⏱️一出電梯就發覺人山人海客人以年輕人為主，但都係安靜及守規矩地在耐心等候。🥢泰式涼拌火辣魚皮 $78本以為冠以「火辣」應該要「運功抵禦」，但並非想像中的勁辣，魚皮是淖熟的，QQ好彈牙，符合期待值，夾埋紅蘿蔔絲一齊食，爽口，作為前菜可以先醒胃，備戰下一道菜色。🥢泰式生蝦(8隻) $88配以泰式酸甜汁， 蝦肉新鮮，最適合作為餐前小食。🥢青芒果大蝦沙律 $78🥢鳳爪沙律 $78泰國菜所調的醬汁都大同小異，而這兩款菜的醬汁與涼拌魚皮的味道相同，缺乏層次感及驚喜度，不過該店所調的醬汁味道是不錯的，不會太酸太鹹，濃淡度適中，起碼比較我之前在九龍城食過的泰國菜出色得多。🥢慢煮牛肋骨 $268跟PIZZA或蒜蓉包，可配青咖喱或紅咖喱，我們選咗青咖喱，咖喱椰香味十足，但略嫌不辣，肉夠冧有濃香牛味，牛肉沒有醃製過，想必店家要突出肉味的賣點，肉片切開後平舖在一條肋骨上，表示足料；拌以薯仔、紅蘿蔔及青瓜，既飽腹又可豐富口感。🥢至尊牛肉船湯粉 $78主要的熱食，可選河粉、油麵或金邊粉，我們選了金邊粉，粉條較平時食的為幼，湯底
預約了8:00PM⏱️一出電梯就發覺人山人海客人以年輕人為主，但都係安靜及守規矩地在耐心等候。
🥢泰式涼拌火辣魚皮 $78
本以為冠以「火辣」應該要「運功抵禦」，但並非想像中的勁辣，魚皮是淖熟的，QQ好彈牙，符合期待值，夾埋紅蘿蔔絲一齊食，爽口，作為前菜可以先醒胃，備戰下一道菜色。
🥢泰式生蝦(8隻) $88
配以泰式酸甜汁， 蝦肉新鮮，最適合作為餐前小食。
🥢青芒果大蝦沙律 $78
🥢鳳爪沙律 $78
泰國菜所調的醬汁都大同小異，而這兩款菜的醬汁與涼拌魚皮的味道相同，缺乏層次感及驚喜度，不過該店所調的醬汁味道是不錯的，不會太酸太鹹，濃淡度適中，起碼比較我之前在九龍城食過的泰國菜出色得多。
🥢慢煮牛肋骨 $268
跟PIZZA或蒜蓉包，可配青咖喱或紅咖喱，我們選咗青咖喱，咖喱椰香味十足，但略嫌不辣，肉夠冧有濃香牛味，牛肉沒有醃製過，想必店家要突出肉味的賣點，肉片切開後平舖在一條肋骨上，表示足料；拌以薯仔、紅蘿蔔及青瓜，既飽腹又可豐富口感。
🥢至尊牛肉船湯粉 $78
主要的熱食，可選河粉、油麵或金邊粉，我們選了金邊粉，粉條較平時食的為幼，湯底值得一讚，不鹹不油膩，濃淡度恰到好處，有些肉骨茶嘅味道但又不會太濃，有牛肉及牛丸，牛肉尚算腍但不肥膩，牛丸是小粒的，可起到輔助作用，既有牛肉的綿軟又有牛丸的咬口，滿足口感，值得推介。
🥢馬拉盞通菜 $68
味道偏甜亦不夠辣，份量不大，乏善足陳。
🥢蟹肉炒飯 $108
足量的蟹肉及蟹籽舖在飯面上，附有一個蟹拑，飯粒不算乾身，但不鹹飯身夠挺，味道恰到好處。
個場不大，有幾個間隔開來的卡位，只有十餘張枱，不過可能客人都屬年青一代，上菜速度與客人離開的速度成正比，翻枱很快，恍惚他們都很支持場主，要配合佢多做生意。
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