鼎泰豐

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有新城市app訂座鼎泰豐，實在方便。兩公婆來吃星期日的第一餐，就當作喝個中午茶吧！吃過香港這幾間分店，傳菜速度普遍都很快，我們每次飽餐後，茶也只能喝一壺多一點。這裡用餐限時75分鐘，$9的茶錢其實也喝不了多少口茶。先來個內子喜歡的小吃，這裡的四喜烤夫是冷盤(有些菜館卻是熱食)。以麵筋為主，搭配一點金針、冬菇絲等，量雖少，但味道可口，既不太甜也不太鹹，而且有很香醬油味。第二個小吃就是熱騰騰的小籠包，雖然有食用指引，但我試過卻不夠自己的方法好味。我的吃法是在上籠後，散熱5、6分鐘(小籠包皮稍稍變韌)，不點醬油只點醋，然後一口一個，所有肉汁、薄皮、肉餡一同咀嚼，痛快！感覺味道不遜以前台灣總店吃過的小籠包。小吃之後就是飯麵填肚了。筆者選了偏好的擔擔撈麵，侍應體貼查詢麵條須不須要剪斷，建議是剪開方便食用。說是撈麵，其實擔擔湯汁亦不少，帶小許麻辣花生香，沾在有口感的麵條上，令人食欲大增。內子就選了喜愛的排骨蛋炒飯。排骨香口而不過硬，肉面略帶汁而有趙口，送飯一流。炒飯的蛋均勻，飯沒太大油膩感，回味！總結：貴，但值得回味。