亞坤 (已結業)

早於1944年便在新加坡開業的「阿坤」，一向以招牌「咖央牛油多士」與「香濃咖啡」馳名星洲，吸引星洲本地人與慕名而至的各地遊客前往光顧，特別是那別具舊日風情的總店，那美味多士與咖啡，更令曾經特地前去光顧的自己十分滿意。這一天，「阿坤」終於登陸香港，在香港大展拳腳，在尖沙咀開設第一間的分店。雖然「阿坤」在明天上午11時才正式營業，但這天店子舉行的一個 Private Party，卻讓自己可以與友人一起率先品嚐這第一間香港「阿坤」分店的食品，除了必定要吃的招牌「咖央牛油多士」外，還品嚐了多款其他店中的出品，好像「咖央牛油蒸麵包」、「新加坡雞肉飯」、「新加坡椰漿飯」、「咖喱叻沙」和「牛丸河粉」等。在這些不同的食品中，最好味的始終是「咖央牛油多士」和「咖央牛油蒸麵包」。假如來此幫襯，但沒有吃過這裡的咖央食品的話，那跟入了寶山卻空手而回根本沒有分別。因為還未正式開業，坦白說，這天 Private Party的服務是有點亂的，但始終是第一天招呼客人，這點可還是情有可原的。雖然我覺得「阿坤」的其他食品仍有不少進步空間，但它賴以成名的自家製「咖央醬」在我心目中可仍是無敵的，以香甜的「咖央醬」加上厚厚的牛