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2021-09-09
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✨脆皮燒腩仔呢度係少有地用燒腩仔作燒味推介嘅中菜廳燒腩仔 皮又脆又鬆化 就算凍咗都一樣咁鬆脆肉質偏瘦 口感算腍唔會乾柴 調味有少少偏鹹整體黎講係一份中上嘅燒腩仔 但又未去到非常好係我心目中燒腩仔要油潤啲先好食✨脆皮炸釀鳳翼外皮炸得香脆將蟹肉同洋蔥釀入雞翼雞翼飽滿 肉質嫩滑 調味亦比較淡 味道上洋蔥味最為突出 另外要講下 雞翼有啲毛清得唔夠乾淨 呢點真係不能接受 好難想像會喺呢個級數嘅餐廳發生整體黎講 不知是否因為雞翼細隻加上雞肉纖維 唔太食得出蟹肉 蟹肉味道亦唔太突出 以呢個價錢唔太值 如果鍾意食蟹肉嘅朋友 建議都係叫釀蟹蓋會比較好 雖然係餐牌上廚師推介菜式 但我完全唔推薦✨椰皇鮑魚灌湯餃鮑魚 鮮味 腍滑湯 清甜 但略嫌冇乜椰皇香味灌湯餃 滑滑嘅薄皮 包住足料內餡 內餡有蝦膠 鮮蝦 冬菇粒 口感豐富爽彈 味道鮮味整體味道唔錯 但個湯明顯比之前差左以今次灌湯餃水準 同香宮做個比較餡料夏宮較優 但個湯香宮較好✨脆皮叉燒餐包上枱時熱辣辣 好難唔好食脆皮薄而脆 包鬆軟 滿滿叉燒餡 切得比坊間細粒 醬汁偏多味道香濃偏甜 ✨水晶蝦餃皇蝦餃 皮薄 帶少少煙韌內餡以彈牙蝦膠加爽脆鮮蝦造成 口感更豐富
✨脆皮燒腩仔呢度係少有地用燒腩仔作燒味推介嘅中菜廳
燒腩仔 皮又脆又鬆化 就算凍咗都一樣咁鬆脆
肉質偏瘦 口感算腍唔會乾柴 調味有少少偏鹹
整體黎講係一份中上嘅燒腩仔 但又未去到非常好
係我心目中燒腩仔要油潤啲先好食
✨脆皮炸釀鳳翼外皮炸得香脆將蟹肉同洋蔥釀入雞翼
雞翼飽滿 肉質嫩滑 調味亦比較淡
味道上洋蔥味最為突出
另外要講下 雞翼有啲毛清得唔夠乾淨
呢點真係不能接受 好難想像會喺呢個級數嘅餐廳發生
整體黎講 不知是否因為雞翼細隻
加上雞肉纖維 唔太食得出蟹肉
蟹肉味道亦唔太突出
以呢個價錢唔太值 如果鍾意食蟹肉嘅朋友
建議都係叫釀蟹蓋會比較好
雖然係餐牌上廚師推介菜式 但我完全唔推薦
✨椰皇鮑魚灌湯餃鮑魚 鮮味 腍滑
湯 清甜 但略嫌冇乜椰皇香味
灌湯餃 滑滑嘅薄皮 包住足料內餡
內餡有蝦膠 鮮蝦 冬菇粒
口感豐富爽彈 味道鮮味
整體味道唔錯 但個湯明顯比之前差左
以今次灌湯餃水準 同香宮做個比較
餡料夏宮較優 但個湯香宮較好
✨脆皮叉燒餐包上枱時熱辣辣 好難唔好食
脆皮薄而脆 包鬆軟
滿滿叉燒餡 切得比坊間細粒
醬汁偏多味道香濃偏甜
✨水晶蝦餃皇蝦餃 皮薄 帶少少煙韌
內餡以彈牙蝦膠加爽脆鮮蝦造成
口感更豐富 味道鮮味
✨越式脆蝦腸粉腸粉皮薄
脆蝦 薄薄炸米皮
包住厚厚嘅鮮蝦同蝦膠 口感爽彈
味道鮮味 略嫌有少少偏鹹
✨香芒楊枝甘露芒果香甜 柚子唔酸
楊枝甘露 質感偏稠 口感香滑
偏重奶香 奶味香濃
食物唔錯 但調味偏濃
環境唔錯 坐得舒適 擺枱都算闊落 但滿客時會比較嘈
服務唔錯 但我覺得人手略嫌不足
眼看職員個個都非常忙碌 但在非常忙碌嘅情況下
都會主動斟茶 加茶水都做到足 所以加分
但以呢個級數嘅中菜廳 其實我覺得可以做得更好
可能如果人手充足啲 服務可以更貼心
價錢合理
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