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2024-09-05
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以星級大廚精湛廚藝，呈現一系列經典手工菜。 餐廳裝潢華麗有氣派，寬敞舒適。首選*豉油王煎日本淮山，及*蜜汁叉燒，前者外酥內軟，搭配特製豉油皇汁，甜咸平衡得恰到好處；而叉燒焦香，肉質軟嫩，蜜味濃郁接著是*鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯，濃郁的湯底和厚厚的花膠，喝上一口，瞬間感到滋潤*剁椒蒸魚頭香氣撲鼻，兩款辣椒的搭配令人驚艷，魚頭滑嫩，辣味鮮香交融最後的*望月焗豬扒飯，豬扒酥軟，加上金黃色的水牛芝士，視覺和味覺的雙重享受。甜品*生磨芝麻卷**和*脆炸好立克**更是完美收尾
首選*豉油王煎日本淮山，及*蜜汁叉燒，前者外酥內軟，搭配特製豉油皇汁，甜咸平衡得恰到好處；而叉燒焦香，肉質軟嫩，蜜味濃郁
接著是*鹹柑桔川貝鷓鴣燉花膠湯，濃郁的湯底和厚厚的花膠，喝上一口，瞬間感到滋潤
*剁椒蒸魚頭香氣撲鼻，兩款辣椒的搭配令人驚艷，魚頭滑嫩，辣味鮮香交融
最後的*望月焗豬扒飯，豬扒酥軟，加上金黃色的水牛芝士，視覺和味覺的雙重享受。
甜品*生磨芝麻卷**和*脆炸好立克**更是完美收尾
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