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2017-04-26
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趁天氣未回暖，昨晚收工立即相約同事，辦個雞煲飯局。這間雞煲在新蒲崗Mikiki mall附近既橫街，原來新蒲崗都有好多野食㗎。我們一行4人，叫咗爺爺招牌雞煲（大煲）小辣。食雞煲最重要的當然是配菜啦，這個雞煲除了有蔥段，有蒜頭，洋蔥辣椒之外⋯⋯我還吃到有「蕎頭」。全部配菜煮熟後，吸晒d雞汁，好好味。洋蔥甜，蒜頭香（口感粉粉地，有d似薯仔）。八味金磚脆豆腐一啖一口既脆豆腐，薄薄一層炸漿粉包住滑溜既豆腐，加入味鹽炸過，食落非常香口醬料（紅椒絲，炸蒜頭，蒜蓉粒，蔥，芫荽）吃過雞後，火鍋登場了。加點清湯等煲滾的時候，再配上不同火鍋配料，除了有各種食材的鮮味外，雞味仍充斥在喉嚨。肉切得厚薄適中，不會太膩。入口有濃濃的肉味，而不帶一點騷味!又和辣味配合得剛剛好，夠香夠濃郁！必點即叫即炸響玲浸完汁腐皮依然鬆化脆口。食火鍋，當然唔少得叫丸啦！手打三寶丸-爽滑彈牙，大大粒食得過癮。（蝦丸，墨魚丸，鯪魚球丸）西洋菜
這間雞煲在新蒲崗Mikiki mall附近既橫街，原來新蒲崗都有好多野食㗎。
我們一行4人，叫咗爺爺招牌雞煲（大煲）小辣。食雞煲最重要的當然是配菜啦，這個雞煲除了有蔥段，有蒜頭，洋蔥辣椒之外⋯⋯我還吃到有「蕎頭」。全部配菜煮熟後，吸晒d雞汁，好好味。
洋蔥甜，蒜頭香（口感粉粉地，有d似薯仔）。
八味金磚脆豆腐一啖一口既脆豆腐，薄薄一層炸漿粉包住滑溜既豆腐，加入味鹽炸過，食落非常香口
醬料（紅椒絲，炸蒜頭，蒜蓉粒，蔥，芫荽）
吃過雞後，火鍋登場了。加點清湯等煲滾的時候，再配上不同火鍋配料，除了有各種食材的鮮味外，雞味仍充斥在喉嚨。
肉切得厚薄適中，不會太膩。入口有濃濃的肉味，而不帶一點騷味!又和辣味配合得剛剛好，夠香夠濃郁！
必點即叫即炸響玲浸完汁腐皮依然鬆化脆口。
食火鍋，當然唔少得叫丸啦！手打三寶丸-爽滑彈牙，大大粒食得過癮。
（蝦丸，墨魚丸，鯪魚球丸）
西洋菜
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