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2023-05-02
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萬魚之王，真鯛參上❗️真鯛在櫻花盛開之時最為當造肥美，因外表帶點櫻花色，又被稱為「櫻鯛」·這間餐廳的weekend brunch放題只在在週末12-3pm提供，提早訂位可坐左窗邊俯瞰中環景色也不錯～餐廳會先安排一輪食物，之後不夠飽也可以再encore部分食物·沙律及前菜🥗🤤炙燒A4宮崎和牛—和牛很香口，底下有一小撮金菇都好入味🤤天使香辣三文魚他他—表面好似輕輕炸過，口感脆脆地，中間亦夾雜了三文魚粒粒磯煮鮑魚—鮑魚煮得很軟腍日本海雲—海草味道酸酸地好開胃刺身沙律·刺身及壽司🍣(每人只限一客)今日刺身有櫻鯛、北海道帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩及廚師推介款式，每款都厚切，新鮮肥美，拖羅好好食，魚油味重🤤四位或以上可額外獲贈櫻鯛薄切刺身，蘸上伴碟的酸汁，魚味更突出壽司就有櫻鯛、吞拿魚腩、比目魚和A4宮崎和牛海膽，基本上食到呢度都感覺飽了😂🙈·主食🍲🤤樱鯛魚紙火鍋—滾起後先飲一啖湯，好濃魚味但又不會腥，櫻鯛魚片都有好多塊，肉質嫩滑，配料還有竹輪、白靈芝菇和冰菜🤤A4宫崎和牛西冷陶板燒—每粒和牛的油花紋都好靚，可以根據喜好燒到鍾意嘅熟成度，食落牛香味重，好肥美·爐端燒🍢宮崎豚角燒薄燒鰻魚串🤤A4宮崎和牛串
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這間餐廳的weekend brunch放題只在在週末12-3pm提供，提早訂位可坐左窗邊俯瞰中環景色也不錯～餐廳會先安排一輪食物，之後不夠飽也可以再encore部分食物
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沙律及前菜🥗
🤤炙燒A4宮崎和牛—和牛很香口，底下有一小撮金菇都好入味
🤤天使香辣三文魚他他—表面好似輕輕炸過，口感脆脆地，中間亦夾雜了三文魚粒粒
磯煮鮑魚—鮑魚煮得很軟腍
日本海雲—海草味道酸酸地好開胃
刺身沙律
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刺身及壽司🍣(每人只限一客)
今日刺身有櫻鯛、北海道帶子、牡丹蝦、吞拿魚腩及廚師推介款式，每款都厚切，新鮮肥美，拖羅好好食，魚油味重🤤
四位或以上可額外獲贈櫻鯛薄切刺身，蘸上伴碟的酸汁，魚味更突出
壽司就有櫻鯛、吞拿魚腩、比目魚和A4宮崎和牛海膽，基本上食到呢度都感覺飽了😂🙈
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主食🍲
🤤樱鯛魚紙火鍋—滾起後先飲一啖湯，好濃魚味但又不會腥，櫻鯛魚片都有好多塊，肉質嫩滑，配料還有竹輪、白靈芝菇和冰菜
🤤A4宫崎和牛西冷陶板燒—每粒和牛的油花紋都好靚，可以根據喜好燒到鍾意嘅熟成度，食落牛香味重，好肥美
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爐端燒🍢
宮崎豚角燒
薄燒鰻魚串
🤤A4宮崎和牛串—牛味突出，肉質亦不會韌
🤤免治雞肉棒—混合了雞軟骨，口感層次豐富
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炸物🍤
天使蝦天婦羅
溫室茄子天婦羅
🤤紫蘇櫻鯛天婦羅—薄薄一層炸粉包住大大件櫻鯛魚肉，炸得岩岩好，肉質好嫩滑
🤤九州華味鳥唐揚—咬落好juicy，鹹香惹味，炸粉都唔會太厚
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水果及甜品🍧
最後仲會有水果和甜品，抹茶蕨餅煙煙韌韌好食🤤
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飲品🍸
Strawberry Surprise(+$68)
Berry Beri(+$68)
我哋另外仲加左兩杯無酒精飲品，兩杯都酸酸甜甜，賣相精緻，真係無揀錯🤤🤤
💰成人$588+10%；小童$320+10%
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