鮨廷 (裝修中)

又有機會同同事出街食飯，之前幾次都上嚟呢間壽司店，因為店面唔大所以經常大排長龍，今日晏少少嚟剛剛見到唔使排隊終於有機會食。座位係全Bar 式枱設計，所有食客都可以睇到師傅點樣整刺身同壽司，師傅又可以同我哋交流，好有日本小店風情。午市套餐選擇都多，壽司、刺身飯及丼都有，配有沙津及麵豉湯，在尖沙咀百零蚊都差唔多。依家午市order Omakase 會有一個半價午市套餐優惠，我隔籬枱的女士都有用此優惠。五點刺身加壽司飯$158，三文魚吞拿魚都係厚切，鮮甜又新鮮。食到白色的刺身，覺得幾特別所以問吓廚師，原來係右口魚，所以口感特別，魚肉肥脂分佈比例與三文魚唔同，此魚原來春夏兩季先至有，去到秋冬就食返左口魚，兩種外觀都係差唔多，但右口魚無連皮肥脂位。三文魚刺身丼$138，五件大大嘅三文魚，肥脂分布均勻，新鮮，加上大大粒魚子，連飯食好正。