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2023-04-27
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Madame Fù位於前中區警署營房大樓頂層，環境充滿舊香港殖民時期的特色，除了中西合璧的佳餚美饌外最為人熟悉的定非其下午茶莫屬。Madame Fù不時會聯乘各大品牌推出主題下午茶，全新「春日莓果盛宴」下午茶正是與Häagen-Dazs™合作，期間限定於5月31日或之前每日14:30至17:30供應，價錢為$338一位／$550兩位。惠顧下午茶更可獲Häagen-Dazs™迷你雪糕造型隨身鏡連收藏袋乙份，以及Häagen-Dazs™外賣甜品杯兌換券乙張。甜點及鹹點各佔一半，五款甜品包括藍莓撻配新鮮蛋白霜、士多啤梨芝士餅配自製草莓果醬、迷你日本紫薯酥、抹茶焦糖牛奶甜餅配紅豆杜爾切醬；及陳皮糖水巴巴小蛋糕配紅棗果醬及杏仁忌廉及雪耳，每款都別樹一幟揉合多國特色。當中抹茶焦糖牛奶甜餅配紅豆杜爾切醬最得我心，首次品嘗Alfajores這款源自阿根廷的夾心餅，外層酥脆入口即化，抹茶甘香配以焦糖牛奶甜而不膩。下層鹹點則有藍莓羊奶芝士撻、一口芝士火腿牛角酥、純植物吞拿魚飯團配鰹魚乾及三文魚籽、焗釀菠菜白蘑菇；及紅酒紅菜頭醬伴檸檬忌康芝士及脆餅，藍莓羊奶芝士撻以藍莓及士多啤梨製成果餡，配以羊奶芝士鹹甜交
Madame Fù位於前中區警署營房大樓頂層，環境充滿舊香港殖民時期的特色，除了中西合璧的佳餚美饌外最為人熟悉的定非其下午茶莫屬。
「春日莓果盛宴」下午茶
$550
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惠顧下午茶更可獲Häagen-Dazs™迷你雪糕造型隨身鏡連收藏袋乙份，以及Häagen-Dazs™外賣甜品杯兌換券乙張。
甜點及鹹點各佔一半，五款甜品包括藍莓撻配新鮮蛋白霜、士多啤梨芝士餅配自製草莓果醬、迷你日本紫薯酥、抹茶焦糖牛奶甜餅配紅豆杜爾切醬；及陳皮糖水巴巴小蛋糕配紅棗果醬及杏仁忌廉及雪耳，每款都別樹一幟揉合多國特色。
當中抹茶焦糖牛奶甜餅配紅豆杜爾切醬最得我心，首次品嘗Alfajores這款源自阿根廷的夾心餅，外層酥脆入口即化，抹茶甘香配以焦糖牛奶甜而不膩。
下層鹹點則有藍莓羊奶芝士撻、一口芝士火腿牛角酥、純植物吞拿魚飯團配鰹魚乾及三文魚籽、焗釀菠菜白蘑菇；及紅酒紅菜頭醬伴檸檬忌康芝士及脆餅，藍莓羊奶芝士撻以藍莓及士多啤梨製成果餡，配以羊奶芝士鹹甜交織份外清新。
最底層則有原味鬆餅及葡萄乾蔓越莓鬆餅配德文郡忌廉(clotted cream)及Madame Fù特色玫瑰果醬；當然更少不了Haagen-Dazs™藍莓撻或士多啤梨味雪糕杯，全新藍莓撻味雪糕充滿藍莓果香及奶香，混合粒粒餅碎口感豐富。
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