昭和食堂

營業中

休息中

晚上我來到灣仔的昭和食堂吃晚餐。值得一提的是，現在透過Openrice訂位可以享受全單8折的優惠，前提是需提前二十四小時預訂。😚門口長這樣。 ☺昭和食堂的裝潢簡約而富有日式風情。menu長這樣 ☺雞皮餃子一上來就熱氣騰騰，外皮金黃酥脆，咬下去的瞬間，肉汁四溢。雪花牛柳酸酸口感非常開胃，牛柳肉質鮮嫩，搭配特製的醬汁，酸甜的味道讓人食指大動。串燒方面我點了白鱔、背肉、雞掌心、三角胸骨和雞頸肉。每一串都烤得恰到好處，外焦內嫩，肉質鮮美，特別是雞掌心，口感獨特，肉質彈牙，讓人回味無窮。這些串燒的調味也很到位，讓人感受到食材本身的鮮味。😁流蛋薯仔沙律在吃之前需要稍微撈拌，流心蛋的濃郁與薯仔的清爽相得益彰。當蛋黃流出來時，與沙律的清新口感融合在一起，讓整道菜顯得更加豐富。😚燒三文魚皮香脆的魚皮搭配著沙律醬，很搭！！安康魚肝口感滑膩，一點腥味也沒有。碎葱吞拿魚腩卷吞拿魚蓉份量十足，搭配新鮮的碎葱，每一口都能感受到吞拿魚的鮮甜和葱香的完美結合。蟹膏帆立貝蟹膏的濃郁味道與帆立貝的鮮甜完美結合，而且蟹膏的份量也非常豐富，讓人非常滿足。