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2024-03-06
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先說麻油雞麵線吧，端上來就聞到麻油和薑的香氣。趁熱喝一口，輕輕的藥材味襯上鮮味的雞湯，是很滋養的感覺。湯裏面還有香菇和幾件雞肉，湯料來說肉質還可以，忍不住要多喝幾口，果然是台灣媽媽產後補身的食療可是不要喝太多，要留來泡麵線呢。快快把麵線倒進熱湯，讓幼幼的麵線有時間多吸湯，口感柔滑又充滿雞湯味。老公選了豐盛牛肉湯麵，除了炆得軟稔的牛肉外，還有花枝丸/貢丸/牛丸，配料真的很豐盛，卻偏偏沒有我最愛的酸菜。在台灣，牛肉麵的酸菜是任添的，怎可以沒有？而且湯底肉味和香料味都偏淡，只有辣味最突出，是覺得有點不足了。珍珠鮮奶茶的茶香和奶香都足夠，珍珠口感夠QQ, 沒有黏成一團，常見的口味沒有出錯黑糖芋芋鮮奶就比較特別，把下層的黑糖芋泥和鮮奶混合，每一口都有濃濃的芋香，配上黑糖圓潤渾厚的甜味，還有香滑的牛奶，好比一個液體甜品，吃完好滿足
先說麻油雞麵線吧，端上來就聞到麻油和薑的香氣。趁熱喝一口，輕輕的藥材味襯上鮮味的雞湯，是很滋養的感覺。
湯裏面還有香菇和幾件雞肉，湯料來說肉質還可以，忍不住要多喝幾口，果然是台灣媽媽產後補身的食療
可是不要喝太多，要留來泡麵線呢。快快把麵線倒進熱湯，讓幼幼的麵線有時間多吸湯，口感柔滑又充滿雞湯味。
老公選了豐盛牛肉湯麵，除了炆得軟稔的牛肉外，還有花枝丸/貢丸/牛丸，配料真的很豐盛，卻偏偏沒有我最愛的酸菜。在台灣，牛肉麵的酸菜是任添的，怎可以沒有？而且湯底肉味和香料味都偏淡，只有辣味最突出，是覺得有點不足了。
珍珠鮮奶茶的茶香和奶香都足夠，珍珠口感夠QQ, 沒有黏成一團，常見的口味沒有出錯
黑糖芋芋鮮奶就比較特別，把下層的黑糖芋泥和鮮奶混合，每一口都有濃濃的芋香，配上黑糖圓潤渾厚的甜味，還有香滑的牛奶，好比一個液體甜品，吃完好滿足
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