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2023-11-23
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再訪荃灣莆田係因為最近係食大閂蟹的好時節 上次食完佢地的蟶子皇已經留下好印象 決定要二訪莆田🥳前菜冷盤 - 家常豬蹄凍賣相精緻 晶瑩通透 入口彈牙得黎幾有咬口Size 細細粒可以密密食 頗為開胃🤤普寧豆醬焗鰻魚莆田選取左活鰻魚入饌 肉質入口厚實 經烹調後亦保持到鮮味 醬料與洋蔥配搭惹味 火喉控制得好 上枱仍然熱辣辣蟹黃炒米粉米粉幼嫩易夾 入口爽身 帶有淡淡的的蟹黃味 店員有送上辣醬 如果喜歡濃味的朋友可點✅主角： 大閘蟹（公）時令應該係食公蟹 公蟹口感相對較膩滑 有綿密的感覺蟹膏亦都非常豐滿 食得好滋味食蟹工具手套亦都齊備 食完蟹後送上兩杯熱辣辣薑菜 消減寒氣餐廳環境坐位都開揚舒適 幾適合一家大細黎開餐🤭
前菜冷盤 - 家常豬蹄凍
賣相精緻 晶瑩通透 入口彈牙得黎幾有咬口
Size 細細粒可以密密食 頗為開胃🤤
普寧豆醬焗鰻魚
莆田選取左活鰻魚入饌 肉質入口厚實 經烹調後亦保持到鮮味 醬料與洋蔥配搭惹味 火喉控制得好 上枱仍然熱辣辣
蟹黃炒米粉
米粉幼嫩易夾 入口爽身 帶有淡淡的的蟹黃味
店員有送上辣醬 如果喜歡濃味的朋友可點✅
主角： 大閘蟹（公）
時令應該係食公蟹 公蟹口感相對較膩滑 有綿密的感覺
蟹膏亦都非常豐滿 食得好滋味
食蟹工具手套亦都齊備 食完蟹後送上兩杯熱辣辣薑菜 消減寒氣
餐廳環境坐位都開揚舒適 幾適合一家大細黎開餐🤭
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