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2025-01-31
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想食高質嘅熟成牛肉，咁你一定要試下北角匯呢間西餐【Steak Art】！呢間舒適而低調嘅小店，透過大玻璃窗可以望到北角海濱，一次過包攬美景美食～餐廳有自家熟成櫃🥩，大廚有超過30年處理熟成牛肉嘅資歷，火候拿掐十分精準～晚市套餐只需$328起，就可以享用頭盤任食嘅 3 course set✨任食頭盤【沙律🥗 + 薯條🍟+ 餐湯】頭盤已經誠意十足！薄切Panama Ham鹹香適中，同新鮮哈蜜瓜、黑醋沙律超夾～最重要嘅係任食🤩食幾多塊Ham都得～仲有薯條同餐湯任食任飲！當晚係蕃茄蟹肉湯🍅，蟹肉份量一啲都唔少架🦀～我哋最後都有encore飲多碗🤤而每晚嘅頭盤都會轉款式～前菜【焦糖鵝肝燉蛋🪿🐣 + 香煎帶子迷你多士】Foic Gras Crème Brulée, Scallop Apple Beetroot Toast (🌟9/10)獨創焦糖鵝肝燉蛋嘅每一啖都食到濃郁蛋香同鵝肝油脂香！焦糖面相當薄脆，同燉蛋嘅絲滑口感形成強烈對比！燉蛋同鵝肝鹹甜交錯咁刺激味蕾👅至於一口帶子多士同樣出色，帶子好嫩滑，紅菜頭醬同青瓜嘅酸度中和蟹籽同帶子嘅鹹鮮～【美國頂級荷斯坦365日穀飼牛—封門柳🥩】U.S. Pri
任食頭盤【沙律🥗 + 薯條🍟+ 餐湯】頭盤已經誠意十足！薄切Panama Ham鹹香適中，同新鮮哈蜜瓜、黑醋沙律超夾～最重要嘅係任食🤩食幾多塊Ham都得～仲有薯條同餐湯任食任飲！當晚係蕃茄蟹肉湯🍅，蟹肉份量一啲都唔少架🦀～我哋最後都有encore飲多碗🤤而每晚嘅頭盤都會轉款式～
前菜【焦糖鵝肝燉蛋🪿🐣 + 香煎帶子迷你多士】
Foic Gras Crème Brulée, Scallop Apple Beetroot Toast (🌟9/10)
獨創焦糖鵝肝燉蛋嘅每一啖都食到濃郁蛋香同鵝肝油脂香！焦糖面相當薄脆，同燉蛋嘅絲滑口感形成強烈對比！燉蛋同鵝肝鹹甜交錯咁刺激味蕾👅至於一口帶子多士同樣出色，帶子好嫩滑，紅菜頭醬同青瓜嘅酸度中和蟹籽同帶子嘅鹹鮮～
【美國頂級荷斯坦365日穀飼牛—封門柳🥩】
U.S. Prime Holstein Over 365 Days Grain Fed Period - Hanging Tender
$398 (🌟9/10)
食開牛嘅朋友都知道prime牛肉比起choice同select牛高上唔少檔次！身為top 2-3%嘅prime穀飼牛，最出名就係佢嘅大理石紋理脂肪，而且高溫下融化令肉質變得非常非常多汁！而我哋今日食嘅部位叫封門柳，即係牛嘅橫膈肌，佢嘅特點就係牛肉味超級濃郁🤤牛味360度咁全面覆蓋口腔！毫無誇張～口感方面肉質好有嚼勁，相信都係呢個部位嘅特色～
【西班牙紅蝦、香煎帶子配龍蝦汁扁意粉🦐】
Grilled Spanish Red Prawn, Scallop w/ Linguine Lobster Sauce
$468 (🌟9/10)
紅蝦極之鮮美濃郁，而且蝦頭仲有好多膏😝！帶子足足有三大粒，經過香煎後，外層金黃微焦，而入面依然keep到滑嫩嘅口感～至於扁意粉質地柔韌兼索晒龍蝦汁嘅精華，啖啖都有濃郁龍蝦味🦞
呢間絕對可以話係一間實而不華嘅西餐，環境幽靜，食完仲可以浪漫行海濱，好適合紀念日嚟慶祝呀🎉
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