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2013-11-17
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除了坐車經過時，個人而言較少晚間在灣仔出沒，皆因灣仔乃舊區+商業區而行街地方非常少。但今次卻為了一隻雞的到來。座落大王東街尾，地鐵出來從莊士敦道轉入也不用10分鐘，雖然不太遠但同時地方也不顯眼，簡單的店面根本不會令人與美食聯想到一起。但正正有人介紹下所以到此一遊，幸好早到所以不用等位，而四周也差不多爆滿同時很值得注意就是每台也點了一隻山東燒雞。回想起來友人提過燒雞是店內名物所以點其他菜同時雞是少不免。冬瓜湯:點了套餐關係冬瓜湯乃附送，話需如此但冬瓜湯連皮煮乃解暑之用，但現已入秋時候看來湯應該要更換了，慶幸的是味道可以。山東燒雞:上台時什是搶眼，除了雞外配了很多其他配料，再附上一碗豉油連蒜粒倒下去頓時令雞更是美味，雞身嫩滑而手撕更是令雞胸易入口，再帶著那股蒜香一口難忘，但比較奇怪是雞皮不覺是燒雞反似油雞。鎮江骨:香味在侍應把小菜拿來時已經深深入鼻，聞起來就知下了鎮江香醋，但入口卻不是那麼刺鼻反而帶著酸甜的味令人開胃，而份量也不少呢！上湯菠菜:本來想叫蒜炒但由於燒雞已有蒜而最後的餸菜又是蒜，怕口臭所以改了上湯，但效果不太差而且帶點濕潤更豐富口感，只是味道有點淡。蒜茸開邊蒸中蝦:不用說又是好
座落大王東街尾，地鐵出來從莊士敦道轉入也不用10分鐘，雖然不太遠但同時地方也不顯眼，簡單的店面根本不會令人與美食聯想到一起。
但正正有人介紹下所以到此一遊，幸好早到所以不用等位，而四周也差不多爆滿同時很值得注意就是每台也點了一隻山東燒雞。回想起來友人提過燒雞是店內名物所以點其他菜同時雞是少不免。
冬瓜湯:點了套餐關係冬瓜湯乃附送，話需如此但冬瓜湯連皮煮乃解暑之用，但現已入秋時候看來湯應該要更換了，慶幸的是味道可以。
山東燒雞:上台時什是搶眼，除了雞外配了很多其他配料，再附上一碗豉油連蒜粒倒下去頓時令雞更是美味，雞身嫩滑而手撕更是令雞胸易入口，再帶著那股蒜香一口難忘，但比較奇怪是雞皮不覺是燒雞反似油雞。
鎮江骨:香味在侍應把小菜拿來時已經深深入鼻，聞起來就知下了鎮江香醋，但入口卻不是那麼刺鼻反而帶著酸甜的味令人開胃，而份量也不少呢！
上湯菠菜:本來想叫蒜炒但由於燒雞已有蒜而最後的餸菜又是蒜，怕口臭所以改了上湯，但效果不太差而且帶點濕潤更豐富口感，只是味道有點淡。
蒜茸開邊蒸中蝦:不用說又是好味的一道菜，最驚喜的是蝦身鮮甜同時帶著膏，連帶蒜蔥入口美味非常，如果能再配上粉絲必定更上一層樓。環境格局方面可算失色簡陋擠迫可算形容得貼切，所以只能局限做街坊生意，即是有衣著高檔的人也是泊車在店外而外賣自取食物。
至於服務也不是其他人說的惡劣，只是因地方小而人太多為了生計要多做幾轉而趕落單，個人認為可接受。
題外話/補充資料：
甜品遺憾冇拍照但豆腐花非常的滑而南瓜容也香滑異常，值得一讚
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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