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2023-04-10
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久違的酒樓小菜🥬🥬🥬趁復活節假期去了海港酒家食生日飯，慶祝家兄生日。點了主菜 阿拉斯加長腳蟹🦀 加拼 幾道小菜1. 佛跳牆燉盅 湯味濃，味精鮮甜，應該冇落味精，飲完都冇特別口渴。而且我喜歡食湯渣，嘩，一睇，材料十分足料，包括：冬菇，雞腳，雞肉、瑤柱，金華火腿、豬肉、花膠、螺片！！！一啲都唔馬虎，誠意之作雞腳就好好食，煲到淋晒但啲花膠略硬、有一點腥味瘦肉其實都唔解議食，好硬2. 乳豬觀感上，乳豬肉身較薄！肉質尚算嫩。唯獨是不夠熱、而且乳豬身上，有一個印記。可考慮再吃3.阿拉斯加長腳蟹屋企人早前已經book 左、去到現場先話冇3斤蟹，得2斤，ok , 我地照要。可能我地唔係老熟客，人地個枱隻蟹都大大隻。所以安慰自己，可能今季的長腳蟹不夠肥美。但肉質仍然鮮甜，好食。呢隻蟹 係5人食，像開胃小菜因為上次食3斤，很足料。希望下次可以再試4. 阿拉斯加長腳蟹 蟹膏 炒飯火氣十足，內有蟹籽、元貝粒、菜粒、薑粒、蔥粒。寒涼嘅蟹，食返啲薑補充下。可食之選😉5. 其他還有蒜蓉炒生菜正正常常，略油6. 紅豆湯水、壽桃太甜，我覺得麻麻地😝😝
趁復活節假期去了海港酒家食生日飯，慶祝家兄生日。
點了主菜 阿拉斯加長腳蟹🦀 加拼 幾道小菜
1. 佛跳牆燉盅
湯味濃，味精鮮甜，應該冇落味精，飲完都冇特別口渴。
而且我喜歡食湯渣，嘩，一睇，材料十分足料，
包括：
冬菇，雞腳，雞肉、瑤柱，金華火腿、豬肉、花膠、螺片！！！
一啲都唔馬虎，誠意之作
雞腳就好好食，煲到淋晒
但啲花膠略硬、有一點腥味
瘦肉其實都唔解議食，好硬
2. 乳豬
觀感上，乳豬肉身較薄！肉質尚算嫩。唯獨是
不夠熱、而且乳豬身上，有一個印記。
可考慮再吃
3.阿拉斯加長腳蟹
屋企人早前已經book 左、去到現場先話冇3斤蟹，得2斤，ok , 我地照要。
可能我地唔係老熟客，人地個枱隻蟹都大大隻。
所以安慰自己，可能今季的長腳蟹不夠肥美。
但肉質仍然鮮甜，好食。
呢隻蟹 係5人食，像開胃小菜
因為上次食3斤，很足料。
希望下次可以再試
4. 阿拉斯加長腳蟹 蟹膏 炒飯
火氣十足，內有蟹籽、元貝粒、菜粒、薑粒、蔥粒。
寒涼嘅蟹，食返啲薑補充下。
可食之選😉
5. 其他還有蒜蓉炒生菜
正正常常，略油
6. 紅豆湯水、壽桃
太甜，我覺得麻麻地😝😝
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