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2023-01-24
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二次再訪Henry, 今次選擇晚飯時間。由於上次既whisky flame 實在太美味，今次帶埋另一半慶祝佢既生日。同樣地，如果有需要preorder 任何butcher cut 或者birthday dessert, 佢WhatsApp 有專人同日之內可以同你夾好哂溝通好哂。今次由於只係得兩個人，就preorder 左18oz 既澳洲M9和牛chunk eye roll. 另外就preorder 左個chocolate bomb做生日甜品。坐低睇menu, 由於環境十分之暗，waiter 見我地要移來餐桌上面既蠟燭以作照明之用，立即送上reading lamp, 都好細心！好，上次既經驗係主攻牛扒，所以除咗whisky flame 之外，只係叫左牛骨髓同燒蘆筍。牛骨髓其實係另一半特別要點既，因為本身呢個食品唔係度度都有得食，Henry 都做得唔錯，有一個燒汁做調味，配sour dough 係幾夾架。主菜whisky flake chunk eye roll, 放上枱再用火燒，好重既儀式感。之後再切件上枱，下肩胛肉眼油花分布平均，肉質軟同嫩，好好味。啖啖肉一定要配合蔬菜，燒蘆筍依然好味
同樣地，如果有需要preorder 任何butcher cut 或者birthday dessert, 佢WhatsApp 有專人同日之內可以同你夾好哂溝通好哂。今次由於只係得兩個人，就preorder 左18oz 既澳洲M9和牛chunk eye roll. 另外就preorder 左個chocolate bomb做生日甜品。
坐低睇menu, 由於環境十分之暗，waiter 見我地要移來餐桌上面既蠟燭以作照明之用，立即送上reading lamp, 都好細心！
好，上次既經驗係主攻牛扒，所以除咗whisky flame 之外，只係叫左牛骨髓同燒蘆筍。牛骨髓其實係另一半特別要點既，因為本身呢個食品唔係度度都有得食，Henry 都做得唔錯，有一個燒汁做調味，配sour dough 係幾夾架。主菜whisky flake chunk eye roll, 放上枱再用火燒，好重既儀式感。之後再切件上枱，下肩胛肉眼油花分布平均，肉質軟同嫩，好好味。啖啖肉一定要配合蔬菜，燒蘆筍依然好味。
最後係預先order 左既chocolate bomb, 再配decaf coffee。完美食物，服務，氣氛。正！
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