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2023-06-17
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在本月第一個星期日我和家人往灣仔薈景吃自助晚餐。當晚的食物，海鮮方面有凍龍蝦、燒大蝦、蒸鱸魚、凍青口、煎鯖魚塊、蟹粥、炒蝦球、長腳蟹、海螺、炸蠔、炸蝦春卷、凍蝦、粉絲蒸扇貝、蟹鉗等等；家畜家禽方面有羊架、燒牛肉、燜雞、片皮鴨、幾款印度咖哩肉類(忘記是牛、是豬、還是雞)、(好似是)咕嚕肉、脆薯餅、一個沙律攤位、一個日式壽司及魚生攤位等等。另外還有一款海鮮，它外形和味道有七分似龍蝦，硬殼是灰白色的，未敢肯定是不是龍蝦，最衰係忘記看名牌。另有橙汁、啤酒、咖啡、奶茶、一兩類酒、汽水、麵包、一兩款湯和幾款罐裝飲品任飲。甜品主要係微型西餅如馬卡龍、雞蛋仔、雪糕等等。我大概說漏了幾種食物，無法啦，憑記憶而已。老實講，食物種類跟其他自助餐差不多，或許略少。我是龍蝦迷，進場後二話不說便拿起龍蝦大口大口咬下去。龍蝦算是嬌小，但有肉味，肉爽有汁，非常好吃。我吃了九件凍龍蝦和三件貌似龍蝦的海鮮。我不喜歡後者，廚房用了香草醃煮，不好吃，當時以為係熱龍蝦，便一口氣取了三件，吃完便沒再吃過。我吃過好幾家自助餐的龍蝦，論味道和品質，這家排第二。最好那一家係即叫即烚，鮮味和肉味盡出，令人回味無窮。食龍蝦呢，吃自助餐的比
當晚的食物，海鮮方面有凍龍蝦、燒大蝦、蒸鱸魚、凍青口、煎鯖魚塊、蟹粥、炒蝦球、長腳蟹、海螺、炸蠔、炸蝦春卷、凍蝦、粉絲蒸扇貝、蟹鉗等等；家畜家禽方面有羊架、燒牛肉、燜雞、片皮鴨、幾款印度咖哩肉類(忘記是牛、是豬、還是雞)、(好似是)咕嚕肉、脆薯餅、一個沙律攤位、一個日式壽司及魚生攤位等等。另外還有一款海鮮，它外形和味道有七分似龍蝦，硬殼是灰白色的，未敢肯定是不是龍蝦，最衰係忘記看名牌。
另有橙汁、啤酒、咖啡、奶茶、一兩類酒、汽水、麵包、一兩款湯和幾款罐裝飲品任飲。甜品主要係微型西餅如馬卡龍、雞蛋仔、雪糕等等。
我大概說漏了幾種食物，無法啦，憑記憶而已。老實講，食物種類跟其他自助餐差不多，或許略少。
我是龍蝦迷，進場後二話不說便拿起龍蝦大口大口咬下去。龍蝦算是嬌小，但有肉味，肉爽有汁，非常好吃。我吃了九件凍龍蝦和三件貌似龍蝦的海鮮。我不喜歡後者，廚房用了香草醃煮，不好吃，當時以為係熱龍蝦，便一口氣取了三件，吃完便沒再吃過。
我吃過好幾家自助餐的龍蝦，論味道和品質，這家排第二。最好那一家係即叫即烚，鮮味和肉味盡出，令人回味無窮。食龍蝦呢，吃自助餐的比較化算，餐廳和茶樓的很貴。幸好當晚無芝士焗龍蝦，最憎這種配搭，芝士令人又滯又飽。我吃過最差的龍蝦，是咬來咬去好似咬塑膠咁，咬左好耐都係咁大舊，無肉味無鮮味，我都唔知自己食緊乜。那次，我吃了一件便不再吃下去，很失望。
炒蝦球是辣的，醃得好味。蒸魚、凍蝦、蟹鉗、片皮鴨、青口和脆薯餅就無乜評論，每家自助餐都差不多。我覺得各家酒店應該改進一下。羊架肉質嫩滑易食。炸蠔和炸蝦春卷外型討好，顏色均勻，大小相同，我衹吃了炸蠔，好味。我家姐特別喜歡煎鯖魚塊，但嫌粉絲蒸扇貝的粉絲吸了太多汁，太鹹，我覺得扇貝的味道恰到好處。印度咖哩肉類是我吃過的自助餐中最好的，不太辣、不太鹹，也不攻鼻。值得一提的是長腳蟹，我覺得是全場海鮮中最鮮甜的食物。不單止蟹肉，連殼內的汁也非常好味。初時，我見它很扁，看上去無乜肉，便忽略了它。吃遍其他食物後，反正有時間，便拿了一條試吃，才知原來咁好味，可惜肚子已滿瀉，不能再吃了，真係有D後悔。
值得一讚的是地方有：
地方寬敞，桌與桌之間有合理距離，不用怕被隔離枱左住出入。
有長方形碟子擺放餐具，這做法非常好，抵讚。
除了蟹粥和貌似龍蝦的食品之外，其他食物全部好好吃。小西餅和蛋糕令人印象深刻，剛入口的感覺是一流的。
本文不是饍稿。食物真的好吃。不過，主題雖說係「環球海鮮滋味盛薈」，但海鮮全部都是見慣見熟的，幾乎所有自助餐都有。最低限度呀，都應該有一兩味拿手小菜以示獨特吖------無。例如，在農曆新年嗰排，有自助餐推出花膠鵝掌伴菜膽。如果薈景搜羅世界各地兩三種海產，香港人很少吃過的，而又很有鮮味的，才會叫食客覺得值回票價。
當晚，衹有四成幾入座率，以這水平的味道計，入座率該有九成至爆滿。
各位看倌，有一事希望各位指教。我每次吃完自助晚餐之後，當晚都無法入睡。就以今次爲例，我回到家約十點鬆D，到了凌晨一時仍然眼光光。一點半才有些睡意。怎樣令睡魔快D降臨？
可惜的是，原價$758的自助餐，竟然無生蠔、蟹、鮑魚和燒臘，以這個價錢計，是有點說不過去。
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