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2015-12-20
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餐廳位於大廈19樓,頗清幽。裝修以木為主,簡潔企理。 店員也相當勤快,服務殷勤。見鄰座客人和師父打成一片。而我則喜歡靜靜的享受一個人的午餐。 鮟康魚肝:師父用slow Cook 方法煮熟,細綿軟滑,好creamy同濃郁。 前菜:蒸旦:好滑好滑,流水狀,有鮮味;什菜沙律:無乜汁,好似食草咁。 鮨褔助什錦刺身飯:有成15款刺身! 一上枱已經Toro: 入口充滿油香,軟滑;玉子:甜甜地;鰻魚:有少少燒汁响面,但較為薄;帶子:普普通通,唔多甜;蝦;鮮甜,但是細隻小小。三文魚:肥瘦適中;海膽沒有甜味也無苦味,無乜特別;三文魚子也無乜爆醬感覺;其他魚生是新鮮的。牛奶布甸:無乜味,滑滑的。
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