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2018-09-05
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平日約朋友出街,到食飯時間嘅時候通常都唔知食乜好呢一次行行吓兜咗去雅蘭嗰邊,附近有幾間食肆無乜點考慮之下就落咗去呢間東京築地拉麵試試我嗌咗呢碗 赤神濃厚豚骨湯叉燒拉麵一上枱嘅時候見到咁多辣油都有啲驚不過食落去無想像中咁辣但係唔小心嗆到喉嚨就會辣到不得了拉麵麵質普通,唔會嫌棄但亦唔會係好好叉燒味道比較淡啲筍無咁重味,我比較鍾意呢種最好食係嗰半隻溏心蛋隻蛋係有醬油醃過,食落去好香好好味不過成個麵個重點係湯底初頭幾淡,舀上嚟唔係好濃但差唔多食到尾先發現原來有啲調味料、濃味嘅湯喺底即係一開始應該要攪勻成個湯先食到正確嘅味道…
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