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2021-10-22
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念川居, 集團食肆川菜, 很早前已經想前來一試.
可惜限時, 90分用饍時間真的對客人來說有點刻薄
這次來是星期四閒日, 門口仍然是寫上90分鐘用饍時間
但經濟差加上閒日, 好像就沒有這限制,
問門口帶位姐姐, 態度不怎麼友善, 完成沒有回應限時問題
這裡地方原來不少, 如果是以往有旅客時, 又就近火車站
生意應該不錯, 但當晚去就不怎麼滿座, 入座只有3成不足
打開MENU 點餐, 發現這裡有些套餐價位很親民,
那就來一個4套人套餐$1888/4位試試, 反正想吃的套餐內也有
香辣豬耳絲/四川豆乾/蒜泥白肉/招牌脆皮血旺 -
四小碟中比較特別是炸鴨血, 做法有點飲椒鹽豆腐, 但換上鴨血
川式酸辣海海湯 –
有點似加了大量白胡椒的街邊碗仔翅, 亦是整晚所有菜式中最辣一度菜
水煮桂花魚 –
辣度一般, 沒有花椒香味, 魚似不夠滑, 有陣雪魚味, 而且有骨
魚湯鮮魚腐竹浸時間-
正常發揮, 但菜不夠鮮甜, 有點老
砂窩胡椒海中蝦-
用上大頭蝦, 肉身爽彈, 胡椒很香, 是整晚合格菜式
新鮮脆皮吊燒雞-
肉身有些位置很咸及鞋身
大舊招牌炒飯 – 飯身不太油, 不
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