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2015-01-07
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每逢聖誕，甚麼店子也推出聖誕餐嘛，特別菜式嘛，目的就是要賺一筆節日財，還好女朋友並不是一定要吃得貴貴的過節日，但卻要她陪我過了一個等位比吃更耐的平安夜晚……我們一早便決定平安夜晚吃火鍋放題，最後選了這家牛一，原因是之前吃過尖沙咀店，食款種類算是同業之中最齊全，當然最主要是那個乳酪呢~甫出電梯，已看到有很多食客在等位，甚至把毗鄰的中菜店門口塞得滿滿。我們在7點半取輪候號碼，到9點才到我們，一頓90分的放題，這夜卻也等了90分鐘=__=為節省時間，入座前先在reception點菜，我們選的是極上美國牛肉‧豚肉 ($168)，湯底則選干貝清湯。餐廳為響應環保，每位客人會有一隻拿食物的碗，雖然沒有了火鍋放題將枱擺得滿滿的氣紛，但能環保一點也是很好的~干貝清湯有不少的干貝粒，雖然已煲至沒甚味道，但也算認真的湯底呢！配料既然來吃火鍋放題，肉類才是主角吧，所以配料也只試了些丸類及兩三款喜歡的蔬菜，還有年糕及薯粉。令我驚喜的是丸類，以往吃的肉丸，不是太腍便是沒味道，但這次的丸很爽口；另外沾了湯汁的薯粉最吸引我，最後添吃了兩次~~極上美國牛肉‧豚肉我們共吃了3碟牛肉及2碟豚肉，頭兩輪的肉味道不錯吃，只需
我們一早便決定平安夜晚吃火鍋放題，最後選了這家牛一，原因是之前吃過尖沙咀店，食款種類算是同業之中最齊全，當然最主要是那個乳酪呢~
甫出電梯，已看到有很多食客在等位，甚至把毗鄰的中菜店門口塞得滿滿。我們在7點半取輪候號碼，到9點才到我們，一頓90分的放題，這夜卻也等了90分鐘=__=
為節省時間，入座前先在reception點菜，我們選的是極上美國牛肉‧豚肉 ($168)，湯底則選干貝清湯。
餐廳為響應環保，每位客人會有一隻拿食物的碗，雖然沒有了火鍋放題將枱擺得滿滿的氣紛，但能環保一點也是很好的~
干貝清湯有不少的干貝粒，雖然已煲至沒甚味道，但也算認真的湯底呢！
配料既然來吃火鍋放題，肉類才是主角吧，所以配料也只試了些丸類及兩三款喜歡的蔬菜，還有年糕及薯粉。令我驚喜的是丸類，以往吃的肉丸，不是太腍便是沒味道，但這次的丸很爽口；另外沾了湯汁的薯粉最吸引我，最後添吃了兩次~~
極上美國牛肉‧豚肉我們共吃了3碟牛肉及2碟豚肉，頭兩輪的肉味道不錯吃，只需輕輕涮一下便可入口，肉質軟腍。
可惜第3碟牛肉就不合格了，一放進鍋裡已經散開，幾經辛苦才能將一片牛肉打撈上來。
飲品有別於之前吃過的罐裝汽水，這分店用的是汽水機及紙包飲品。
自助乳酪
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是次乳酪是荔枝味的，添了些紅豆、椰果等後，吃出來的味道竟然是兒時常吃的荔枝味蒟蒻！本來想再吃多一杯，但肚子實在沒位了。
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