名館 (已結業)

天寒地凍，去銅鑼灣行街，晚飯真係要食返d野暖肚。好耐無黎hysan，又出現唔少新食店。上到食肆幾層，發現有間中菜，裝修都幾摩登，就入去試下。呢間店菜式都好多元化，好多特別花款。先黎個欖角肉鬆蒸秋葵，秋葵有d潺菜果種黏黏地，唔係人人中意，但配上欖角肉鬆，蓋左少少草青味，會比較易入口。我幾中意秋葵口感，雖然黏住個口，但清清地，新鮮又健康。另外叫左個湯，金山石斛花燉烏雞，聽上去都知滋補，貌相仲好靚，真係有好多金黄色的石斛花，睇上去好似淡淡地，但一飲落就覺得肉味好濃郁，好香，有少少藥材調味。手撕千絲餅，開頭以為好似一般酒樓甘咸水角形狀，黎到原來係扁扁的。個餅好多層絲，應該係蘿蔔絲，油炸但一d都唔油膩。好好食，忍唔住食左2件。京川汁滑餃子，個汁好熟悉，係紅油抄手個味，餃子皮唔算厚，饀料有豬肉同菜，都幾足料，點埋個汁入哂味。避風塘鮮拆富貴蝦，完全無蝦殻，岩哂懶人，而蝦肉都幾大隻，炸左都唔鞋，keep到嫩滑，炸粉亦唔算厚。甜品叫左榴槤雪梅娘，岩哂中意榴槤人士，味好濃，cream好滑，有少量榴槤肉，如果多d就好了😚總括今餐都唔錯，菜式都幾新穎。