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2023-05-19 996 瀏覽
觀塘又多一個新食點喇😍每日返工都經過,見證住呢棟building嘅落成,有一間精品火鍋店,個feel充滿古典中國風👍🏻一出𨋢門,濃厚嘅古色味道出哂嚟‼️餐廳名以「醉」命名,就試吓「醉香推介」— 藥膳花雕醉雞鍋🍲花雕香味非常濃郁,當中嘅藥膳藥材好足料,越滾越平衡到花雕酒&藥材互相嘅味道,令個湯越滾越甜😋店員好貼心,幫我哋mon住啲雞幾時食得❤️落左雞件後要焗10分鐘,果然係會保留到雞嘅嫩滑🤩食落真係一啲都唔鞋👍🏻「牛胸爽」第一次食呢個部位,原來係心臟附近嘅脂肪膜~~見到咁多脂肪我已經好抗拒😆 不過隔離果個食得好滋味~~咁最後我都試下😛 食落又唔會有肥膩感喎😍而且仲好爽口,同埋原來呢個部位嘅骨膠原好豐富👍🏻「黑柏葉」口感同平時食嘅好唔同,比平時嘅硬好多,而家一啲都唔爽口,所以呢個有啲失望😔「手打爆漿丸」花雕牛肉丸、松露豬肉丸、鵝肝墨魚丸、芝士蝦丸😍牛肉丸&豬肉丸勁好食😋 反而蝦丸嘅口感偏淋‼️呢間精品火鍋店價錢一啲都唔貴,有質素❤️呢度嘅sake$200左右咋😍 仲要買一送一👍🏻我會再嚟encore🤩
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觀塘又多一個新食點喇😍
每日返工都經過,見證住呢棟building嘅落成,
有一間精品火鍋店,個feel充滿古典中國風👍🏻
一出𨋢門,濃厚嘅古色味道出哂嚟‼️

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餐廳名以「醉」命名,就試吓「醉香推介」— 藥膳花雕醉雞鍋🍲
花雕香味非常濃郁,當中嘅藥膳藥材好足料,
越滾越平衡到花雕酒&藥材互相嘅味道,
令個湯越滾越甜😋
店員好貼心,幫我哋mon住啲雞幾時食得❤️
落左雞件後要焗10分鐘,果然係會保留到雞嘅嫩滑🤩
食落真係一啲都唔鞋👍🏻

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「牛胸爽」第一次食呢個部位,原來係心臟附近嘅脂肪膜~~
見到咁多脂肪我已經好抗拒😆 不過隔離果個食得好滋味~~
咁最後我都試下😛 食落又唔會有肥膩感喎😍
而且仲好爽口,同埋原來呢個部位嘅骨膠原好豐富👍🏻

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「黑柏葉」口感同平時食嘅好唔同,
比平時嘅硬好多,而家一啲都唔爽口,
所以呢個有啲失望😔

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「手打爆漿丸」
花雕牛肉丸、松露豬肉丸、鵝肝墨魚丸、芝士蝦丸😍
牛肉丸&豬肉丸勁好食😋
反而蝦丸嘅口感偏淋‼️

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呢間精品火鍋店價錢一啲都唔貴,有質素❤️
呢度嘅sake$200左右咋😍 仲要買一送一👍🏻
我會再嚟encore🤩

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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2023-05-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$350 (晚餐)