一風堂 (德福廣場) (已結業)

替玉即係我哋口中嘅追加拉麵。如果一碗過盛載太多拉麵，會令拉麵容易變軟，所以就衍生左替玉呢個文化出嚟。今次黎一風堂試咗呢款叫"黑"嘅拉麵，其實即係黑蒜油拉麵。 湯底都幾重黑蒜油味，而叉燒肉質亦都好好，同拉麵配搭一流。當然唔少得嘅係替玉，只係加兩蚊，就多一份拉麵，感覺上真係好抵食。 個人覺得，拉麵麵質揀適中，然後替玉麵質揀淋，到時食到中途加落湯底就啱啱好。除咗食拉麵之外，今次仲嗌咗份餃子，不過餃子比平時食開嘅要細隻，所以感覺上就冇咁抵食。