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2024-12-17
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諗落已經四年冇嚟過菊月町。佢哋由細舖搬大鋪，裝修靚咗好多！照舊都係有得食鐵板燒或者廚師發辦。而我哋今次食嘅「爍雨」就係最豐富嘅一款，壽司、刺身、鐵板燒都食得到。🌙廚師發辦-爍雨23品 $1480先付、季節刺身、鐵板燒季節料理、手握壽司、雲丹盛、吸物、時令果物全餐最有記憶點嘅係香箱蟹。蟹肉帶海水鮮味，蟹籽蟹膏鮮味無比。平時唔鍾意食yellowtail，但呢到嘅寒鰤肥美得過分🤤。大拖羅+中拖羅+紫蘇葉呢個組合成日食。估唔到加多塊沙甸魚乾，整體嘅味道會平衡好多。（平時淨係覺得好油好勁紫蘇味🤣）炸華味鳥丸鮮味又多汁，旁邊嗰台都大讚好食！壽司嘅話我最鍾意鰹。食咗幾款比較淡味嘅壽司，呢款濃得嚟有啲refreshing嘅感覺。當晚menu：湯葉配三文魚子🔹海帶芽、魚皮、佃煮和牛他他配梭魚子🔹厚岸真蠔劍魚腩🔹寒鰤🔹香箱蟹🔹鮑魚🔹大拖羅、中拖羅炸華味鳥丸🔹炸油坊主蘭王炒蛋配日本蜆🔹和牛卷赤貝壽司🔹瀨尿蝦壽司石鯛壽司🔹右口魚壽司鰹魚壽司🔹馬糞海膽配鮟鱇魚肝飯魚湯香印提子、江戶前玉子燒、蕨餅
諗落已經四年冇嚟過菊月町。佢哋由細舖搬大鋪，裝修靚咗好多！照舊都係有得食鐵板燒或者廚師發辦。而我哋今次食嘅「爍雨」就係最豐富嘅一款，壽司、刺身、鐵板燒都食得到。
🌙廚師發辦-爍雨
23品 $1480
先付、季節刺身、鐵板燒季節料理、手握壽司、雲丹盛、吸物、時令果物
全餐最有記憶點嘅係香箱蟹。蟹肉帶海水鮮味，蟹籽蟹膏鮮味無比。
平時唔鍾意食yellowtail，但呢到嘅寒鰤肥美得過分🤤。
大拖羅+中拖羅+紫蘇葉呢個組合成日食。估唔到加多塊沙甸魚乾，整體嘅味道會平衡好多。（平時淨係覺得好油好勁紫蘇味🤣）
炸華味鳥丸鮮味又多汁，旁邊嗰台都大讚好食！
壽司嘅話我最鍾意鰹。食咗幾款比較淡味嘅壽司，呢款濃得嚟有啲refreshing嘅感覺。
當晚menu：
湯葉配三文魚子🔹海帶芽、魚皮、佃煮
和牛他他配梭魚子🔹厚岸真蠔
劍魚腩🔹寒鰤🔹香箱蟹🔹鮑魚🔹
大拖羅、中拖羅
炸華味鳥丸🔹炸油坊主
蘭王炒蛋配日本蜆🔹和牛卷
赤貝壽司🔹瀨尿蝦壽司
石鯛壽司🔹右口魚壽司
鰹魚壽司🔹馬糞海膽配鮟鱇魚肝飯
魚湯
香印提子、江戶前玉子燒、蕨餅
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