譚仔三哥米線 (屯門時代廣場北翼)

營業中

休息中

雖然「譚仔」&「譚仔三哥」都被「東利多控股」日資公司收購了，但在很多香港人心目中，還是心底暗地會偏好其中一間，而我是「譚仔三哥」fans，除了因為它有「胡辣」口味的湯底外，也因為大部份分店的質素都相對穩定。不過今天到訪位於屯門時代廣場這間分店就第一次覺得很失望，其實不是第一次光顧這間分店，每次來的食客都很多，尤其晚飯時間多數都要等位，難得地今天閒日下午茶時間來到，不用等候就可以進店。選了兩餸米線，配料揀選了「炸醬」&「黑木耳絲」(「黑木耳絲」也是「譚仔三哥」才有的配料)。店員把米線送上，發現「黑木耳絲」的份量好像比平常少很多，難道是被米線覆蓋了？用筷子把米線翻了幾次，發現就真的只有浮在米線上的極少份量。雖然大家都暗地知道「譚仔」的不成文規定：就是揀選的配料款式愈多，每樣餸的份量就會相應被減少（雖然每款配料其實也要加錢），但這次的「黑木耳絲」份量真的少得有點離譜（哭 ～），而米線的質地也似乎煮得過了火，軟淋得大力一點用筷子夾起也怕它斷開。其實我差不多每星期也光顧「譚仔」或「譚仔三哥」，但今天的米線水準真的是最差的一次。