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2017-06-05
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我一向是好花之人，特別近年興起的乾燥花，我更加愛不釋手！一天，友人聽說銅鑼灣有一家餐廳是以花作主題，吸睛非常，我們決定一探究竟。餐廳名叫 — 花子舍，位於地鐵站E出口附近，步行約八分鐘便可到達。驟眼看，餐廳真的跟一般花店無異，四周都擺滿不同的乾花作裝飾，花朵以粉色為主調，少女味濃。我們被安排坐在近門口的位置，坐下後，侍應非常有禮地為我們遞上餐牌。SET DINNER的選擇豐富，經過一輪深思熟慮後，我選擇了「羅勒煎帶子扁意粉$159」，友人則點選了「慢煮三文魚扒配薯蓉和雜菜$188」，套餐還包一杯餐飲、餐湯和沙律。在餐牌的末端，亦有幾款以「優惠價」的小食供客人享用，我們選了「蜜汁雞翼$45」。餐飲方面，我選擇了白酒，友人則選了玫瑰鮮奶咖啡，果然應景。等了一會兒，先來了餐湯和沙律。餐湯是我最喜愛的薯仔忌廉湯，都幾creamy。湯裏還有少許薯仔粒。沙律用的三文魚、蕃茄、火箭菜和粟米都很fresh，餐前食用實在是最好不過。沙律吃到一半之際，「蜜汁雞翼」隨後呈上。香噴噴的蜜汁雞翼「蜜味逼人」，令我和友人垂涎三尺。雞翼表皮充滿蜜糖味，但一咬下去，味道偏淡，似乎醃制的時間未夠長呢。至於主菜「羅勒煎帶
餐廳名叫 — 花子舍，位於地鐵站E出口附近，步行約八分鐘便可到達。驟眼看，餐廳真的跟一般花店無異，四周都擺滿不同的乾花作裝飾，花朵以粉色為主調，少女味濃。我們被安排坐在近門口的位置，坐下後，侍應非常有禮地為我們遞上餐牌。
SET DINNER的選擇豐富，經過一輪深思熟慮後，我選擇了「羅勒煎帶子扁意粉$159」，友人則點選了「慢煮三文魚扒配薯蓉和雜菜$188」，套餐還包一杯餐飲、餐湯和沙律。在餐牌的末端，亦有幾款以「優惠價」的小食供客人享用，我們選了「蜜汁雞翼$45」。餐飲方面，我選擇了白酒，友人則選了玫瑰鮮奶咖啡，果然應景。
沙律
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餐湯
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等了一會兒，先來了餐湯和沙律。餐湯是我最喜愛的薯仔忌廉湯，都幾creamy。湯裏還有少許薯仔粒。沙律用的三文魚、蕃茄、火箭菜和粟米都很fresh，餐前食用實在是最好不過。
蜜汁亂翼
$45
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沙律吃到一半之際，「蜜汁雞翼」隨後呈上。香噴噴的蜜汁雞翼「蜜味逼人」，令我和友人垂涎三尺。雞翼表皮充滿蜜糖味，但一咬下去，味道偏淡，似乎醃制的時間未夠長呢。
慢煮三文魚扒
$188
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慢煮三文魚扒
$188
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羅勒煎帶子扁意粉
$159
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至於主菜「羅勒煎帶子扁意粉」和「慢煮三文魚扒配薯蓉和雜菜」，前者扁意粉富蒜香，香草味濃，帶子煎得金黃，內裏保持鮮嫩多汁；後者薯蓉質感綿滑，陣陣牛油香。三文魚扒「啖啖肉」，魚皮位置非常香脆，魚肉亦煎得恰到好處，肉質嫩滑。
想進餐時被粉色系花朵包圍？「花子舍」是一個不錯的選擇。
玫瑰鮮奶咖啡
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白酒
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