冬蔭公公 (已結業)

好久好久好久沒有吃到正宗的冬蔭公湯了，雖然香港大多泰式餐廳都有冬蔭公湯可以飲，但很多都為了遷就港人口味，而調低了辣度，這對我來說就不是十分夠了。這個冬蔭公湯底，我另加了蝦和金菇。一飲湯，首先是一種辛辣勁，盡頭就是酸酸的味道，從舌底處滲上來，呼，很過癮，但還是嫌不夠辣! 配料方面。蝦不是很大條，但還是頗為鮮甜。金菇很爽口，份量也幾多。