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2024-12-19
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話說之前和朋友在太古坊食過這餐廳,對它美味的花蛤clams念念不忘。今日和先生途經大坑蓮花宮附近,見到餐廳的大坑分店,於是介紹給先生。這樣今天的午餐我又食clams了,前菜和主菜都有clams,超過滿足。餐廳分室內和室外用餐區,開揚光猛,休閒寫意。店員服務周到。🧡餐前酒它的Cocktails全部用親戚命名,好可愛。🏅My grandpa's Spiked Lemonade~選了Gin酒,搭配新鮮檸檬汁,酸甜清爽中帶有淡淡的酒香,喝上一口彷彿回到陽光燦爛的夏日午後,令人心情舒暢。🏅Uncle Tony's Campari Spritz~經典意式開胃酒,由Campari搭配氣泡酒和蘇打水調製而成,帶有橙皮的微苦與清新的香氣,每一口都喚醒味蕾,為即將到來的美味做好準備。🧡餐包 ~蕃茄果仁麵包,烤得溫暖香脆,口感柔軟,配黑松露醬,鹹香惹味。🧡前菜🏅Sautéed Clams~白酒炒蜆,配香脆煙韌的意大利香草包。蜆肉十分新鮮,用檸檬白酒上湯煮熟,與大量的辣椒和蒜片一同吃,鮮味十足。食完蜆剩下的湯汁用來蘸麵包,一流!🏅Roman Meatballs~羅馬肉丸,配以濃郁的蕃茄醬和撒上細緻的巴馬臣芝士
餐廳分室內和室外用餐區,開揚光猛,休閒寫意。店員服務周到。
🧡餐前酒
它的Cocktails全部用親戚命名,好可愛。
🏅My grandpa's Spiked Lemonade
~選了Gin酒,搭配新鮮檸檬汁,酸甜清爽中帶有淡淡的酒香,喝上一口彷彿回到陽光燦爛的夏日午後,令人心情舒暢。
🏅Uncle Tony's Campari Spritz
~經典意式開胃酒,由Campari搭配氣泡酒和蘇打水調製而成,帶有橙皮的微苦與清新的香氣,每一口都喚醒味蕾,為即將到來的美味做好準備。
🧡餐包
~蕃茄果仁麵包,烤得溫暖香脆,口感柔軟,配黑松露醬,鹹香惹味。
🧡前菜
🏅Sautéed Clams
~白酒炒蜆,配香脆煙韌的意大利香草包。蜆肉十分新鮮,用檸檬白酒上湯煮熟,與大量的辣椒和蒜片一同吃,鮮味十足。食完蜆剩下的湯汁用來蘸麵包,一流!
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🏅Roman Meatballs
~羅馬肉丸,配以濃郁的蕃茄醬和撒上細緻的巴馬臣芝士,外層微焦香脆,內裡軟嫩多汁,每一口都充滿意式家庭料理的溫暖與豐富滋味。
🧡主菜
🏅Spaghetti Alle Vongole
~白酒蜆肉意粉,用蒜蓉白酒檸檬汁炒,搭配新鮮的意大利香草,蜆肉鮮嫩多汁,意粉吸收了湯汁的香氣,帶來海洋的清新與獨特的風味平衡。
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🏅Prawn & Asparagus Risotto
~大蝦蘆荀意大利燉飯,用龍蝦忌廉湯熬煮,米粒吸收了濃郁的海鮮精華,蘆荀的清甜與大蝦的爽嫩相得益彰,入口濃郁而不膩,層次豐富。
🧡甜品
🏅Alonzo’s Signature Tiramesù
~經典意大利提拉米蘇,灑上一層苦甜的可可粉,口感絲滑,酒味濃郁,咖啡香濃,柔軟而香甜。
🏅White Chocolate Panna Cotta
~意式白朱古力奶凍,質地如絲絨般滑順,伴隨著淡淡的香草香氣,搭配一點莓果醬,甜而不膩,輕輕一勺便融化在舌尖,令人回味無窮。
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