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2021-12-15
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提前和朋友食造冬飯，大家都好掛住浜燒，立刻想起漁獲浜燒鈴鹿川純米大吟釀$338入口甜甜的，有些蜜瓜味特製黑松露炙燒平目魚邊沙律 $138清新嘅沙律，配上肥美嘅平目魚，入口即溶刺身盛合六款 $628有吞拿魚腩、油甘魚、三文魚、帆立貝、赤貝再加一款時令魚，今次嘅時令魚係赤鯥，刺身好厚切，鮮甜肥美，赤鯥輕輕燒過，仲有些有炭燒味波士頓龍蝦活貝浜燒盛合 $1038波士頓龍蝦，加入蛋黃醬一齊燒，味道比平時的濃，其餘三款貝都是來自北海道，有北寄貝，文蛤同帆立貝，一向喜愛浜燒北寄貝，加清酒燒，好鮮甜，食完，記得要飲埋佢，燒文蛤燒得剛剛好，好滑，帆立貝一隻用清酒燒、一隻用牛油燒，兩款都好好味一向都覺得新鮮嘅海鮮係唔需要點醬汁，呢到其實都係，不過如果喜歡，都可以點海鮮豉油、柚子胡椒、七味贈醬蟹肉黃金海膽炒飯 $198最後，要有些米氣，叫了個炒飯，蟹肉配海膽，好野味原味芝士蛋糕 $58綠茶雙層芝士蛋糕 $68最後來個芝士蛋糕作甜品為這餐畫上句號，濃濃的芝士味，仲要係心較實嘅texture，係我嘅最愛
鈴鹿川純米大吟釀$338
入口甜甜的，有些蜜瓜味
鈴鹿川純米大吟釀
$338
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特製黑松露炙燒平目魚邊沙律 $138
清新嘅沙律，配上肥美嘅平目魚，入口即溶
特製黑松露炙燒平目魚邊沙律
$138
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刺身盛合六款 $628
有吞拿魚腩、油甘魚、三文魚、帆立貝、赤貝再加一款時令魚，今次嘅時令魚係赤鯥，刺身好厚切，鮮甜肥美，赤鯥輕輕燒過，仲有些有炭燒味
刺身盛合六款
$628
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波士頓龍蝦活貝浜燒盛合 $1038
波士頓龍蝦，加入蛋黃醬一齊燒，味道比平時的濃，其餘三款貝都是來自北海道，有北寄貝，文蛤同帆立貝，一向喜愛浜燒北寄貝，加清酒燒，好鮮甜，食完，記得要飲埋佢，燒文蛤燒得剛剛好，好滑，帆立貝一隻用清酒燒、一隻用牛油燒，兩款都好好味
一向都覺得新鮮嘅海鮮係唔需要點醬汁，呢到其實都係，不過如果喜歡，都可以點海鮮豉油、柚子胡椒、七味贈醬
蟹肉黃金海膽炒飯 $198
最後，要有些米氣，叫了個炒飯，蟹肉配海膽，好野味
蟹肉黃金海膽炒飯
$198
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原味芝士蛋糕 $58
綠茶雙層芝士蛋糕 $68
最後來個芝士蛋糕作甜品為這餐畫上句號，濃濃的芝士味，仲要係心較實嘅texture，係我嘅最愛
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