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2012-10-20
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原來沙田 18 最精彩並不是片皮鴨而是飯後甜品【花雕酒酸梅雪芭】酸酸梅梅的帶有花雕酒香，一試難忘，想再多來一個！還有【五糧液朱古力雪糕】，不過相比之下【五糧液】沒有太大驚喜，只有普通酒心朱古力的效果，但沒有突顯中國酒的香。這個麻麻地的是【腐乳 Cheese Cake】只是鹹了一點的芝士餅，吃不出腐乳香。【柑桔 Crème Brûlée】很濃柚子蜜味。【山楂奶凍】這個我們沒有試。【Mustard Oil】也很特別！很啃！今晚學識了一個生字 Emeritus Professor，正是請客的那位！片皮鴨是 Signature Dish 差不多每一枱都點XO 醬淮山荷蘭豆炒大蝦，很爽很甜，有水準之作，但沒有驚喜。乾蔥鮮竹炒芥菜，這個很清新，很健康，很喜歡那鮮竹，很合口味。東莞炒米粉，很家鄉的感覺，估不到大酒店也有這家鄉情懷，很好吃，不過價錢是超豪華版的炒米粉！這一餐多謝榮休的 God 爸爸 God 媽媽！
而是飯後甜品【花雕酒酸梅雪芭】酸酸梅梅的帶有花雕酒香，一試難忘，想再多來一個！
還有【五糧液朱古力雪糕】，不過相比之下【五糧液】沒有太大驚喜，只有普通酒心朱古力的效果，但沒有突顯中國酒的香。
這個麻麻地的是【腐乳 Cheese Cake】只是鹹了一點的芝士餅，吃不出腐乳香。
【柑桔 Crème Brûlée】很濃柚子蜜味。
【山楂奶凍】這個我們沒有試。
【Mustard Oil】也很特別！很啃！
今晚學識了一個生字 Emeritus Professor，正是請客的那位！
片皮鴨是 Signature Dish 差不多每一枱都點
XO 醬淮山荷蘭豆炒大蝦，很爽很甜，有水準之作，但沒有驚喜。
乾蔥鮮竹炒芥菜，這個很清新，很健康，很喜歡那鮮竹，很合口味。
東莞炒米粉，很家鄉的感覺，估不到大酒店也有這家鄉情懷，很好吃，不過價錢是超豪華版的炒米粉！
這一餐多謝榮休的 God 爸爸 God 媽媽！
題外話/補充資料：
中文大學職員有折扣優惠，埋單時記得出示職員證。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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