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2017-09-20
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好友轉了新工, 由返中環變了返觀塘, 的確有些不習慣, 但她最擔心並非工作, 亦非人事關係, 而是擔心不知去那裏開餐, 哈! 無疑她對觀塘這個地方不太熟悉, 但其實觀塘有咁多食肆, 要搵食一點也不困難, 只是她對食很有要求, 又要有特式, 又要好好味, 又要唔太貴, 仲要想吃泰菜…..於是就請我出手, 介紹好地方給她。其實我都較少在觀塘覓食, 不過不用擔心, 因為我有個好幫手, 搵食當然靠Openrice, 第一時間上去搜尋。在頭五甲位置有一間很特別的店名, “1988”既簡單又特別, 正正吸引了我。今次又潛入工業大廈, 一出升降機門, 轉個小彎便見到一塊大餐牌, 再轉左又見到兩塊大餐牌, 找到了! 都不難找, 但要細心看看。走進內裏, 以白色為主調, 幾塊落地紗幕, 裝潢純樸簡約。燈光柔和, 歌曲輕快, 設計簡簡單單, 感覺很舒服。餐店地方不多, 近廚房重地設有四至五張四人圓枱, 而泊牆和窗均設有一排長櫈配四人枱, 骨子企理。餐牌設計優雅, 翻開看看, 共有七大類, 分別有小食、沙律、湯、主菜、蔬菜、飯粉麵和飲品, 另外還有一份甜品menu, 選擇不算很多, 但正正有我們的心頭好。*
其實我都較少在觀塘覓食, 不過不用擔心, 因為我有個好幫手, 搵食當然靠Openrice, 第一時間上去搜尋。在頭五甲位置有一間很特別的店名, “1988”既簡單又特別, 正正吸引了我。今次又潛入工業大廈, 一出升降機門, 轉個小彎便見到一塊大餐牌, 再轉左又見到兩塊大餐牌, 找到了! 都不難找, 但要細心看看。
走進內裏, 以白色為主調, 幾塊落地紗幕, 裝潢純樸簡約。燈光柔和, 歌曲輕快, 設計簡簡單單, 感覺很舒服。餐店地方不多, 近廚房重地設有四至五張四人圓枱, 而泊牆和窗均設有一排長櫈配四人枱, 骨子企理。
餐牌設計優雅, 翻開看看, 共有七大類, 分別有小食、沙律、湯、主菜、蔬菜、飯粉麵和飲品, 另外還有一份甜品menu, 選擇不算很多, 但正正有我們的心頭好。***************************
泰式生蝦
$48
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每隻生蝦 都挺肉厚大隻，色澤亮麗，肉質爽彈，淋上泰式辣汁，再伴埋生蒜片 和紅辣粒，都幾辣，加埋苦瓜，辣中帶苦，特別！但不要伴太多苦瓜呀！因為其味道較突出，蓋過蝦味。**************************
泰式原條烤魚
$158
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第一時間嚐我最喜歡的魚腩 位置，把其揭開，內藏大量的南薑、香茅 等香料，滿有泰式風味。魚腩 肉質潔白滑溜；友人就愛吃魚背，貪佢啖啖肉，魚肉 片片分明，並不散爛，雖沒有魚腩那麼滑，但也很鮮嫩，不過最愛還是滑嘟嘟的魚皮。魚肉本身挺鮮味，已吃得滿意，但也試試蘸些泰式辣汁，香辣惹味，更有泰式風味，同樣吸引。***************************
青咖喱烤雜菜
$78
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每餐蔬菜不能少, 要了一道青咖喱烤雜菜 Roast Mix Vegetables in Green Curry ($78)。數數看，有南瓜、西蘭花、散花、紅椒 和泰國矮瓜，款式不多，有點失望，但味道不錯，烹調入味。雜蔬沾滿青咖喱醬汁，香辣得多又不致嗆喉，還滿有九層塔 的香味，亦帶有椰香，如來一碗白飯或一客薄餅就一流，但無奈我倆都已吃不下，還要留肚吃甜品呢！***************************
蜜糖撻配新鮮西柚啫喱
$38
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餐店並沒有泰式甜品，只有西式，雖覺得有點奇怪，但卻萬分驚喜。七款甜品都很吸引我，真係難以決定，最後由友人作主，揀了蜜糖撻配新鮮西柚啫喱 Treacle Tart with Grapefruit Marmalade ($38)。擺設富心思，賣相不錯。撻皮 厚薄度適中，相當鬆脆；撻心 則煙煙韌韌，帶來雙重口感，而且滿有焦糖 的香甜，口感和味道同樣吸引。
又試試西柚啫喱，口感滑嘟，酸度十足，味道清新，很討我喜歡。不過我倆都認為最佳食法是兩者同吃，酸咪咪的西柚啫喱 中和了蜜糖撻 的甜美，味道剛好，此配搭更美味。------------------------------
究竟店子為何取名1988呢? 是一個值得紀念的年份? 是店主的出生年份? 或是1988年發生了什麼事情? 究竟有什麼意思? 一向喜歡尋根究底的我, 今晚竟忘記了問店員, 皆因此刻只掛住面前的美食, 就留待好友下次帶同事來午餐再問個明白。
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