更多
2018-12-04
94 瀏覽
店新開沒多久時,之前去過一次,記得那時沒有那麼多選擇,現在餐牌選擇比之前多,尤其增添多款小食、蔬菜及飲品。食物方面挺特別,主打中式麻辣麵食為主。飲品亦有些在香港食肆較少見的,如王老吉、阿薩姆奶茶、椰子水等,不如先點些小食吧。蛋餃:蛋餃很特別,以煎好的蛋皮包裹著肉末,變成餃子般,來代替平日的餃子皮。蛋邊煎得脆薄,香口不過挺油膩。蒜蓉香煎千頁豆腐:蒜辣味香,薄薄一塊,煎得更加入味,辣得過癮,豆腐外皮帶煙靭,一咬開就很多層。順德卜卜蜆花甲粉絲:材料挺豐富的,有蜆、花甲、杞子、金菇、玉米、芹菜、蔥花等等的調味,麵食方面就以粉絲作主食,粉絲入味,吸盡湯底精華,蜆大大粒,鮮味不腥,呷一口奶白色的湯水,夠清淡鮮甜,底下的爐一直確保鍋麵能夠保持滾熱,現在的天氣就最適合了,因為當湯涼了,麵就容易糊掉,較難入口,所以這方面倒是挺貼心的。
張貼