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等級4
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2018-09-03 380 瀏覽
除左上酒樓食點心,現時香港都開了很多新式點心店,形狀和味道都十分創新,但係今日試哩間點心店就有少少不同。餐牌的款式不算十分多選擇,而點心款式的都是大路的款式,但係最特別的地方在於他會將一啲傳統的點心作小小改變,但係出來的效果就幾有睇頭。脆皮馬拉糕傳統的馬拉糕是比較油膩和鬆軟,這個特別在於他的外皮是脆脆的,而質地就像牛油蛋糕,甜度適中出爐熱辣辣食就是美味之極。蝦多士真的是蝦多士,傳統上的是炸的,但這個應該使用烘烤的方法去做,蝦是切碎然後再加一些材料混合而成,和方包一齊烤,上碟是香噴噴這個做法就會比我們傳統吃的烤多士高出一籌了。流心奶黃包造型很可愛奶黃流心效果很強,味道就較甜,作為一個熱甜點來吃也算是不錯的。咖啡奶凍糕咖啡味足,奶味做得不錯混合了的味道可以當作一個好好味的Latte 啫喱食。另外他的蝦餃燒賣亦是有誠意之作最主要是食得出肯定是自家製造,不是現成的行貨。價錢來說不算很貴,可以說是大眾化價錢。
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除左上酒樓食點心,現時香港都開了很多新式點心店,形狀和味道都十分創新,但係今日試哩間點心店就有少少不同。餐牌的款式不算十分多選擇,而點心款式的都是大路的款式,但係最特別的地方在於他會將一啲傳統的點心作小小改變,但係出來的效果就幾有睇頭。


脆皮馬拉糕
脆皮馬拉糕
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傳統的馬拉糕是比較油膩和鬆軟,這個特別在於他的外皮是脆脆的,而質地就像牛油蛋糕,甜度適中
出爐熱辣辣食就是美味之極。



蝦多士
蝦多士
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真的是蝦多士,傳統上的是炸的,但這個應該使用烘烤的方法去做,蝦是切碎然後再加一些材料混合而成,和方包一齊烤,上碟是香噴噴

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這個做法就會比我們傳統吃的烤多士高出一籌了。



流心奶黃包
Hea包
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造型很可愛
奶黃流心效果很強,味道就較甜,作為一個熱甜點來吃也算是不錯的。
Hea  包
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咖啡奶凍糕
咖啡糕
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咖啡味足,奶味做得不錯
混合了的味道可以當作一個好好味的Latte 啫喱食。

燒賣
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蝦餃
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另外他的蝦餃燒賣亦是有誠意之作
最主要是食得出肯定是自家製造,不是現成的行貨。


價錢來說不算很貴,可以說是大眾化價錢。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-08-30
用餐途徑
堂食
人均消費
$70 (晚餐)
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