九份•十分 (已結業)

今晚相約左閠蜜去上水既一間台式餐廳食飯、一早已經訂左檯，兩個人坐向較出面既一張二人檯，倘算寬躺。我地一坐底就被餐廳內台式裝橫吸引，感覺坐在火車路軌旁品嚐、好像置身於台灣九分十分甘地道🙂 我二話不說當然要睇下落單簿內有咩好食，各式餸菜都有精美相片，淨係野飲都有好幾頁，相當豐富。我同閨蜜都點左個鹽酥雞配以多種調味粉：梅子、咖哩、香草、原味、香辣及芝士六種配搭，我首先試原味，原味本身主要係鹽，比較野味🤤 隨後梅子帶酸、咖哩比較普通、香草味濃、香辣既辣度尚可接受不太偏辣、至於芝士粉同鹽酥雞較配合，可算絶配❤ 接箸係小食半熟蛋，蛋黃熟透情度岩岩好、不太生不太熟，恰到好處，口感一流，值得一試👏🏻由於我地對雞亦情有獨鍾，於是點左芝士鑲無骨雞亦，賣相外脆，再試食左之後，更喜出望外，因為雞赤煎得金黃酥脆、但仍保持內軟、芝士溶化得宜、更見廚師既用心😋另外要一讚個大大碗雞肉湯飯，湯底夠熱又不油膩，食後感不太肥膩，令我地食完一碗再添一碗👍🏻有飯有肉自然有菜，所以我地叫左個魯肉娃娃菜，重味魯肉配上清爽娃娃菜，味道好配合、又開胃、好好味。壓軸登場就係蚵仔煎，向方間食到既多數有好多粉漿，但今次令我刮目相看係因為呢度