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2019-01-16
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得到米芝蓮推薦 + 某本飲食雜誌不停做專訪加持，此店一躍成為人氣食店。約朋友飯局，10人全都聽聞過此店，群情洶湧！位置很好，就在地鐵出口旁，店的環境算不錯，光猛整潔。整體生炒骨：肉夠脆但味不夠酸，菠蘿切得很細，欠了質感，可一試！啫啫芥蘭煲：偏咸，芥蘭明顯有細心挑選過，很爽脆、新鮮，非常惹味但調味略為「重手」椒鹽魷魚：很咸！ 魷魚不算爽口，偏軟，似乎不太新鮮或處理出了問題。炸面脆而乾身，但椒鹽太多。可以不試豆酥蒸蟹：湖南菜「豆酥魚」的做法，豆酥煮得香濃，值得一試！ 水煮牛肉：用手切牛肉片，非常有咬口！水煮佐料夠辣但不夠麻，但為了手切牛肉，仍然值得推介！上湯大蝦煎米粉底：此店招牌菜，可選龍蝦或大蝦，個人介紹大蝦，較優惠且易「分庒」。米粉底做得出色，脆、乾身、香口，必要沾上蝦汁吃才滋味！蒸蟶子：一般小菜館水平，火候控制算不錯。整體而言，小菜味道過咸，相對海鮮做得較出色，總有點名過於譽的感覺。
位置很好，就在地鐵出口旁，店的環境算不錯，光猛整潔。
整體
生炒骨：肉夠脆但味不夠酸，菠蘿切得很細，欠了質感，可一試！
啫啫芥蘭煲：偏咸，芥蘭明顯有細心挑選過，很爽脆、新鮮，非常惹味但調味略為「重手」
椒鹽魷魚：很咸！ 魷魚不算爽口，偏軟，似乎不太新鮮或處理出了問題。炸面脆而乾身，但椒鹽太多。可以不試
豆酥蒸蟹：湖南菜「豆酥魚」的做法，豆酥煮得香濃，值得一試！
水煮牛肉：用手切牛肉片，非常有咬口！水煮佐料夠辣但不夠麻，但為了手切牛肉，仍然值得推介！
上湯大蝦煎米粉底：此店招牌菜，可選龍蝦或大蝦，個人介紹大蝦，較優惠且易「分庒」。米粉底做得出色，脆、乾身、香口，必要沾上蝦汁吃才滋味！
蒸蟶子：一般小菜館水平，火候控制算不錯。
整體而言，小菜味道過咸，相對海鮮做得較出色，總有點名過於譽的感覺。
生炒骨
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啫啫芥蘭煲
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椒鹽魷魚
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水煮牛肉
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豆酥蒸蟹
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蒸蟶子
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上湯大蝦米粉底
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