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2016-05-29
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登登登登！茶記小記者繼續為大家報導唔同地區既街坊茶記今次黎到灣仔區，灣仔區係舊區同時亦係商業區，茶記既數量可以話數一數二，每到午市經過每間茶記都會塞滿上班族，但由於呢到鋪租貴，好多茶記都普遍較貴價同埋質素偏差今次黎呢間都有啲令人失望苦瓜菜甫炒蛋飯$49：以呢個價錢黎講既碟頭飯算中等價錢，係灣仔黎講都叫平，首先要讚既係個份量的確係多，絕對係會飽肚既，但質素就另一回事了...同想像中既有啲滑口既炒蛋有啲出入，因為佢係全熟既煎蛋，口感鞋身之餘完全稱唔上滑口，而且重點係佢加左好多粉煮咁，食落係有啲韌口果種，蛋味都未蓋過左，同時涼瓜同菜甫既量都較少，由於欠缺鑊氣，其實佢整體就係屋企既煎蛋多啲，但連基本既香脆都無，涼瓜同菜甫同樣係稔身欠爽口，整體口感單調，只能評為能夠飽肚之作鎮江骨飯$51：朋友點既呢個絕對係名符其實既鎮江骨飯，因為大部份都係骨我求奇夾在幾件黎食，好難得食到一件肉而調味亦係另一問題，醋味濃得過度，甜同酸未能取得平衡，同時飯過硬但又未能用汁撈飯，朋友一路食一路呻不過要讚一讚個湯，多渣之餘夠濃味，唔係溝水果種，而且飲完唔口乾又無油膩感，挽回部份分數
苦瓜菜甫炒蛋飯$49：以呢個價錢黎講既碟頭飯算中等價錢，係灣仔黎講都叫平，首先要讚既係個份量的確係多，絕對係會飽肚既，但質素就另一回事了...同想像中既有啲滑口既炒蛋有啲出入，因為佢係全熟既煎蛋，口感鞋身之餘完全稱唔上滑口，而且重點係佢加左好多粉煮咁，食落係有啲韌口果種，蛋味都未蓋過左，同時涼瓜同菜甫既量都較少，由於欠缺鑊氣，其實佢整體就係屋企既煎蛋多啲，但連基本既香脆都無，涼瓜同菜甫同樣係稔身欠爽口，整體口感單調，只能評為能夠飽肚之作
鎮江骨飯$51：朋友點既呢個絕對係名符其實既鎮江骨飯，因為大部份都係骨我求奇夾在幾件黎食，好難得食到一件肉而調味亦係另一問題，醋味濃得過度，甜同酸未能取得平衡，同時飯過硬但又未能用汁撈飯，朋友一路食一路呻
不過要讚一讚個湯，多渣之餘夠濃味，唔係溝水果種，而且飲完唔口乾又無油膩感，挽回部份分數
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