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2024-01-15
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尖沙咀嘅KTV火鍋餐廳設有vip 房可以唱K，房外都見到有唱k嘅設備，岩哂想一邊打邊爐一邊唱K嘅人。就算唔唱都感受到其他人熱鬧嘅氣氛。海南椰子文昌雞鍋湯底本身有啲紅棗杞子椰子肉，煲滾後再加入椰子水，再次煲滾後加入雞件一齊煮。文昌雞食落幾滑，肥瘦適中，煮後帶少少椰子水嘅清甜味。食完雞後湯底用黎打邊爐，清清地又唔會太濃味，可以食到食材嘅原味。香茜鮮蝦餃蝦好彈牙，芫茜亦都好新鮮好爽口，餃子皮厚薄均勻，整體幾好食。本地牛頸背牛肉色澤幾靚，店員話煮6-8秒就可以食，食落又嫩又有牛味，湯底又唔會搶到牛嘅味道。花枝片薄薄嘅花枝片食落彈牙，唔洗煮太耐鴨血切得幾厚嘅鴨血，彈牙又有咬口鳥冬加埋落個椰子湯到一齊煮，索哂椰子嘅清甜
海南椰子文昌雞鍋
湯底本身有啲紅棗杞子椰子肉，煲滾後再加入椰子水，再次煲滾後加入雞件一齊煮。文昌雞食落幾滑，肥瘦適中，煮後帶少少椰子水嘅清甜味。食完雞後湯底用黎打邊爐，清清地又唔會太濃味，可以食到食材嘅原味。
香茜鮮蝦餃
蝦好彈牙，芫茜亦都好新鮮好爽口，
餃子皮厚薄均勻，整體幾好食。
本地牛頸背
牛肉色澤幾靚，店員話煮6-8秒就可以食，食落又嫩又有牛味，湯底又唔會搶到牛嘅味道。
花枝片
薄薄嘅花枝片食落彈牙，唔洗煮太耐
鴨血
切得幾厚嘅鴨血，彈牙又有咬口
鳥冬
加埋落個椰子湯到一齊煮，索哂椰子嘅清甜
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