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2016-02-07
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踏入二月份，除了農曆新年，相信最令人關注的節日，當然要數情人節，可惜，蝦子餅是個沒情趣的大悶蛋，又怎會為我張羅呢！不過，說到情人節，相信不少情侶都想找處有氣氛、有情調，食物質素又有保證的餐廳，同另一半 SWEET SWEET地渡過。上星期，BeautySearch 與朋友來到一家甚有氣氛的餐廳，不知為何，總覺得情侶們一定會喜歡，所以，努力地完成這篇文章，希望Open Rice 會在情人節前刊登，讓小情侶們多一個選擇。店子是座落在駱克駅，鄰近港鐵站，非常便利！這裡的特色之一，是餐廳分上下兩層，甫出電梯，我們便往上去，因為友人早已訂位，而且上層亦較清靜。法國餐廳，裝潢優雅，環境舒適，昏暗的燈光，加上滿桌的酒樽，為周遭添加了不少氣氛。先來芝味香濃的法包，由於麵包上散了點點芝士碎粒，因而令麵包揣上桌時，充滿芝味。拌在旁的還有牛油，不過牛油裡加入了黑松露，令原來馥香的牛油更加滋味，薄薄一層已令法包更香、更味美！前菜有「煙三文魚凱撒沙律」，大大片的煙三文魚不屬太咸，而且還透出淡淡的魚油香味，加上煙肉粒、脆麵包，還有爽脆的生菜，令胃口即時大開！另外，跟餐前菜中還有精選生蠔，分別來自法國及紐西蘭，Be
上星期，BeautySearch 與朋友來到一家甚有氣氛的餐廳，不知為何，總覺得情侶們一定會喜歡，所以，努力地完成這篇文章，希望Open Rice 會在情人節前刊登，讓小情侶們多一個選擇。店子是座落在駱克駅，鄰近港鐵站，非常便利！這裡的特色之一，是餐廳分上下兩層，甫出電梯，我們便往上去，因為友人早已訂位，而且上層亦較清靜。
法國餐廳，裝潢優雅，環境舒適，昏暗的燈光，加上滿桌的酒樽，為周遭添加了不少氣氛。
先來芝味香濃的法包，由於麵包上散了點點芝士碎粒，因而令麵包揣上桌時，充滿芝味。拌在旁的還有牛油，不過牛油裡加入了黑松露，令原來馥香的牛油更加滋味，薄薄一層已令法包更香、更味美！
煙三文魚凱撒沙律
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紐西蘭生蠔
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活龍蝦石鍋濃湯
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風紙打開，一陣濃煙夾著濃濃的蝦味而來，教人垂涎！「活龍蝦石鍋濃湯」內，還盛載著大大隻的龍蝦，店員建議我們把龍蝦頭上豐盈的蝦膏放進湯裏，令龍蝦湯更香、更濃！
風紙打開，一陣濃煙夾著濃濃的蝦味而來，教人垂涎！「活龍蝦石鍋濃湯」內，還盛載著大大隻的龍蝦，店員建議我們把龍蝦頭上豐盈的蝦膏放進湯裏，令龍蝦湯更香、更濃！
鑽石蜆
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青檸雪芭
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西班牙黑毛豬
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食落，肉質軟腍，口感嫩滑，香口而不油膩。據說只有黑毛豬才能不用全熟的，五至七成熟是最滋味，其實只需蘸一點海鹽同吃，已很味美。
法式燉蛋
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