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2024-09-25
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終於食到bookmark已久嘅餐廳了🔖餐廳嘅裝潢好有格調，由門口開始已經設有如庭園般嘅waiting area俾walk-in未有枱嘅可以坐低慢慢等，同時又可以打卡📸沿路行入去會經過充滿著花藝品嘅小長廊💐而且餐廳仲有戶外區任君選擇😎最驚喜嘅係洒menu用咗唔同嘅經典書籍去命名，仲介紹咗當中嘅設計靈感同典故，而每一款洒都會有一個故事，個menu的確可以成為一本洒的故事書🍷✨🔆火炙唐醋醃帶子帶子火炙到啱啱好，外皮微焦而入面仲保持住軟嫩，加埋唐醋嘅酸甜🍯，簡單嘅配搭但食落去鮮美而且好開胃，作為前菜而言係好適合🙌🏻🔆茴香豬肉腸貓耳朵豬肉腸入面加咗茴香，味道清新得嚟又唔會太膩，同埋配上手工製嘅貓耳朵，啖啖都好有嚼勁，食落去彈牙又香口。茴香同豬肉嘅香味配搭得都好好✨完全係冇一種油膩感😮🔆 立鱗馬頭魚呢道可以話係好有驚喜的！佢哋將魚鱗處理到能夠立起之餘，魚鱗炸得又香又脆，仲可以直接食😮另外煎完之後嘅魚肉都保持得特別鮮嫩，呢種香脆同鮮嫩真係令人食指大動🥹Mocktail🍷Preface & Resting corner雖然有故事主題嘅酒真係好吸引!! 但今日飲唔到酒的關係只能嗌Mocktail🥂嗌咗2
終於食到bookmark已久嘅餐廳了🔖餐廳嘅裝潢好有格調，由門口開始已經設有如庭園般嘅waiting area俾walk-in未有枱嘅可以坐低慢慢等，同時又可以打卡📸沿路行入去會經過充滿著花藝品嘅小長廊💐而且餐廳仲有戶外區任君選擇😎
最驚喜嘅係洒menu用咗唔同嘅經典書籍去命名，仲介紹咗當中嘅設計靈感同典故，而每一款洒都會有一個故事，個menu的確可以成為一本洒的故事書🍷✨
🔆火炙唐醋醃帶子
帶子火炙到啱啱好，外皮微焦而入面仲保持住軟嫩，加埋唐醋嘅酸甜🍯，簡單嘅配搭但食落去鮮美而且好開胃，作為前菜而言係好適合🙌🏻
🔆茴香豬肉腸貓耳朵
豬肉腸入面加咗茴香，味道清新得嚟又唔會太膩，同埋配上手工製嘅貓耳朵，啖啖都好有嚼勁，食落去彈牙又香口。茴香同豬肉嘅香味配搭得都好好✨完全係冇一種油膩感😮
🔆 立鱗馬頭魚
呢道可以話係好有驚喜的！佢哋將魚鱗處理到能夠立起之餘，魚鱗炸得又香又脆，仲可以直接食😮另外煎完之後嘅魚肉都保持得特別鮮嫩，呢種香脆同鮮嫩真係令人食指大動🥹
Mocktail🍷Preface & Resting corner
雖然有故事主題嘅酒真係好吸引!! 但今日飲唔到酒的關係只能嗌Mocktail🥂嗌咗2杯各有特色~每一杯Mocktail都l帶有唔同嘅層次感同清新味道，完全唔會覺得佢哋遜色於含酒精嘅飲品✨
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