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2019-02-02
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想當年同最好的朋友第一個長旅行嘅目的地就係德國，閒時約好朋友食飯都想食餐德國菜，懷緬一下。好朋友揾到呢間呢亞士厘道上樓嘅德國－奧地利菜。每次係香港食德國菜，我都滿心期待～想起當年學過下德文，曾渴望過去德國生活。入到間餐廳，感覺幾有氣氛小木屋設計，柔和的燈光，配上小擺設和酒樽，仿如身處德國嘅酒館～餐廳嘅坐上客都幾多係外國人，坐係吧枱度食下野、飲番杯再同Bartender傾下計，聽下佢地傾計都幾開心。一邊幻想自己身處歐洲，一邊享受美食。先來前菜，Niçoise Salad 尼斯沙律～有吞拿魚架！份量十足～非常欣賞沙律有大量鮮甜的青椒紅椒黃椒同車厘茄，香濃嘅沙律醬配上雞蛋，令人好開胃呀！主菜～Jägerschnitzel 白酒磨菇汁牛仔肉呢個係一個非常受歡迎嘅傳統德國菜色，如果食德國菜一定唔可以錯過。將牛扒搗成薄片，撒上鹽和胡椒粉等調味料，加麵包屑去炸，再加入蘑菇汁。磨菇汁非常濃郁和creamy，配上juicy嘅牛仔肉，很好嘅配搭。薯角都幾香脆～因為味道幾濃烈，加上份量非常充足，2個人分享都仲得呀。最後先係重點，原來甜品先係主角。Apple Strudel 德式蘋果批～完全係當年嘅味道呀！上
每次係香港食德國菜，我都滿心期待～想起當年學過下德文，曾渴望過去德國生活。
入到間餐廳，感覺幾有氣氛小木屋設計，柔和的燈光，配上小擺設和酒樽，仿如身處德國嘅酒館～
餐廳嘅坐上客都幾多係外國人，坐係吧枱度食下野、飲番杯再同Bartender傾下計，聽下佢地傾計都幾開心。一邊幻想自己身處歐洲，一邊享受美食。
先來前菜，Niçoise Salad 尼斯沙律～有吞拿魚架！份量十足～非常欣賞沙律有大量鮮甜的青椒紅椒黃椒同車厘茄，香濃嘅沙律醬配上雞蛋，令人好開胃呀！
主菜～Jägerschnitzel 白酒磨菇汁牛仔肉呢個係一個非常受歡迎嘅傳統德國菜色，如果食德國菜一定唔可以錯過。將牛扒搗成薄片，撒上鹽和胡椒粉等調味料，加麵包屑去炸，再加入蘑菇汁。
磨菇汁非常濃郁和creamy，配上juicy嘅牛仔肉，很好嘅配搭。薯角都幾香脆～因為味道幾濃烈，加上份量非常充足，2個人分享都仲得呀。
最後先係重點，原來甜品先係主角。
Apple Strudel 德式蘋果批～完全係當年嘅味道呀！上枱時熱辣辣，酸酸甜甜嘅蘋果、提子乾配上酥皮卷，完全中和哂酥皮嘅油膩，加上一熱一凍，冰火感覺配上雪糕係完美配搭呀～
最鍾意好戲在後頭嘅感覺，下次當我諗起Apple Strudel，我會再番黎架。
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