真鮨 (已結業)

今晚約了朋友食飯，朋友最愛日本菜，行到金馬倫道，見到真鮨，我們都未試過，就去試下！裝修帶日本風，食物種類都不少！黑板上面都寫了些推介菜式！刺身方面想叫點平時少食的，問店員有沒有推介，店員推介了金池魚給我們！原條金池魚，刀工好好，灰銀色的魚皮，魚肉口感緊實，有魚味，非常新鮮，有薄切的和厚切的，沾酸汁來吃，開胃！日本真蠔大大隻，肉質肥美，鮮甜，口感Creamy！日本菜都有燒法式鵝肝多士，點了來試，朋友好鍾意食鵝肝，鵝肝肥美又大件，性價比極高！麵包吸了鵝肝的油脂更香口！食日本野點少得壽司？我們點了4款！火炙左口魚邊壽司好香，左口魚油脂豐富，炙燒過更香更美味！火炙三文魚腩壽司很肥美，又香又滑，三文魚油不會膩！帆立貝壽司的帶子很厚，又鮮甜！活赤貝好爽口，新鮮到不得了！之後都點了些串燒，有燒牛舌心串、鹽燒雞翼串、燒明太子啡菇、豚肉露荀串，都燒得好有火喉，雞翼皮脆肉妓，明太子好惹味同菇好match！牛舌彈牙又juicy！整體食物都不錯！