五代同糖 (已結業)

Item: 五代同糖
Rating: 3
Author: 大肚牛

104 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

533

尖沙咀

$50以下

港式甜品/糖水

大肚牛

等級2

天氣晧熱, 食完晚餐行出嚟又身水身汗, 見到呢間新開不久的甜品店有刨冰食, 二話不說去門口等位舖仔細細, 只有不到10張枱, 食飯時間客人亦開始增多, 我們等了10分鐘才有位。坐下即點了: 楊枝甘露雪花冰 / 焦糖雞蛋布丁/心太軟配綠茶雪糕。我們坐在路邊位, 因為地方實在太細, 侍應同客人行過均要擦背而過, 環境很擠迫。楊枝甘露雪花冰先上枱: 份量果然跟餐牌上介紹一樣, 是外間份量的1.5倍, 絕對足夠兩個人分享, 配料份量亦很足, 有柚子肉, 芒果粒及芒果醬, 刨冰味道很好, 有香濃的芒果味, 個人覺得整體味道及份量均比好評如潮的糖百府優勝。焦糖雞蛋布丁: 蛋形盛皿趣緻, 布丁好香滑, 內裡有好多雲尼拿子, 味道竟跟Paul Lafayet的出品很相似, 只是這裡的比較軟身, 加埋甜度適中的焦糖醬, 好味得令人可輕易幹掉三數個。所以即時order半打外賣拿走, 外賣是用蛋殼盛載, 賣相精美; 但可能是蛋殼太細, 所以沒有落焦糖醬, 因此味道亦略為失色。心太軟配綠茶雪糕 : 個人很喜歡吃心太軟, 但印像中好食的只有日航酒店的出品, 想不到這裡的水準很不錯, 朱古力醬味道不是很濃很苦

天氣晧熱, 食完晚餐行出嚟又身水身汗, 見到呢間新開不久的甜品店有刨冰食, 二話不說去門口等位舖仔細細, 只有不到10張枱, 食飯時間客人亦開始增多, 我們等了10分鐘才有位。

坐下即點了: 楊枝甘露雪花冰 / 焦糖雞蛋布丁/心太軟配綠茶雪糕。我們坐在路邊位, 因為地方實在太細, 侍應同客人行過均要擦背而過, 環境很擠迫。

楊枝甘露雪花冰先上枱: 份量果然跟餐牌上介紹一樣, 是外間份量的1.5倍, 絕對足夠兩個人分享, 配料份量亦很足, 有柚子肉, 芒果粒及芒果醬, 刨冰味道很好, 有香濃的芒果味, 個人覺得整體味道及份量均比好評如潮的糖百府優勝。

焦糖雞蛋布丁: 蛋形盛皿趣緻, 布丁好香滑, 內裡有好多雲尼拿子, 味道竟跟Paul Lafayet的出品很相似, 只是這裡的比較軟身, 加埋甜度適中的焦糖醬, 好味得令人可輕易幹掉三數個。所以即時order半打外賣拿走, 外賣是用蛋殼盛載, 賣相精美; 但可能是蛋殼太細, 所以沒有落焦糖醬, 因此味道亦略為失色。

心太軟配綠茶雪糕 : 個人很喜歡吃心太軟, 但印像中好食的只有日航酒店的出品, 想不到這裡的水準很不錯, 朱古力醬味道不是很濃很苦的那種, 是不太甜卻又有朱古力很易令人接受那種, 蛋糕亦做到外脆內軟。但尾中不足的是那雪糕, 綠茶雪糕沒有綠茶味, 口感不夠滑, 還有雪粒, 如改用Haagen-Dazs雪糕的話就完美了, 相信就算價錢略為提高,食客亦沒有異議。