凱悅軒

營業中

休息中

今天生日，預訂了凱悅軒吃晚飯慶祝。由於只限4人一枱，所以我們一行4人不能點太多菜式。前菜點了兩款雜菌素菜腐皮卷：脆脆的腐皮包著滿滿的材料，包括雜菌和一些素菜，可口又清新，不油不膩，沾點喼汁更好味，正！清酒凍鮑魚：鮑魚爽口彈牙，帶點清酒香味，有些貓耳朵陪襯，吃起來更加爽口，正！湯點了一款家鄉拆魚羮：這個魚湯底美味，能吃出鮮味，除拆魚肉外還有些佐料，不錯。主菜點了三款乾逼粉絲蝦球煲：蝦球大，份量足，有粉絲墊底，可當主食，粉絲非常惹味，不錯。生劏大東星斑兩味（碧綠炒斑球、紅炆斑頭腩）：碧綠可選西蘭花或其他菜，西蘭花翠綠青爽，斑球美味新鮮彈牙；紅炆有其他佐料，但不失魚本身的鮮味，正！甜品點了三款蛋白杏仁茶：生磨的杏仁茶美味不太甜，很多蛋白，不錯。栗子蓉西米焗布甸：水準之作，栗蓉香滑不太甜，正。酥皮流沙盞：像糯米糍但內裡藏著流沙，外面有酥皮包著，有點特色。總體非常滿意這頓晚餐。