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2021-06-14
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今天和朋友來到佐敦Hara吃晚餐，味道很不錯呢！我們主菜點了清酒煮紐西蘭托托蜆、烤龍蝦海鮮拼盤、睡蟹意大利飯。飲品點了Fuji Mountain和T&S，兩杯都是mocktail。甜品點了烤焦糖菠蘿和烤焦糖椰子燉蛋。Fuji Mountain讓我眼前一亮，上桌時看到一個泡泡，真的像一個迷你富士山！T&S像來到熱帶雨林，菠蘿味配上sake很新鮮！先來的是清酒煮紐西蘭托托蜆，蜆肉大隻，十分肥美飽滿，配上清酒濃湯、帶出蜆肉的鮮甜味！烤龍蝦海鮮拼盤則「包羅萬有」，包括有半隻烤龍蝦、一隻軟殼蟹、一隻燒牛油帶子，兩隻煮蜆和烤魷魚。先說主角龍蝦，蝦肉結實大隻，兩人吃一人一半也足夠，還附上半邊拆了烤的蟹箝。牛油帶子煮得剛剛好，能吃出帶子的鮮甜味。軟殼蟹味道足夠，不會過鹹！蜆則是托托蜆，和剛才一樣很美味。焗魷魚不會過韌，保留了鮮魷魚的味道！睡蟹意大利飯的面鋪滿了蟹膏和少許三文魚籽，飯粒均沾上蟹膏和蟹肉，一入口已經是滿滿的蟹味，十分好吃！值得推介！最後燒焦糖菠蘿酸酸甜甜，是飯後甜品的好推介。另外烤焦糖椰子燉蛋，是用冰鎮椰子，燉蛋滿滿的椰子味，而且吃完燉蛋後發現椰子肉有被界開，方面我們把椰子肉也吃掉！總括來
我們主菜點了清酒煮紐西蘭托托蜆、烤龍蝦海鮮拼盤、睡蟹意大利飯。飲品點了Fuji Mountain和T&S，兩杯都是mocktail。甜品點了烤焦糖菠蘿和烤焦糖椰子燉蛋。
Fuji Mountain讓我眼前一亮，上桌時看到一個泡泡，真的像一個迷你富士山！
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T&S像來到熱帶雨林，菠蘿味配上sake很新鮮！
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先來的是清酒煮紐西蘭托托蜆，蜆肉大隻，十分肥美飽滿，配上清酒濃湯、帶出蜆肉的鮮甜味！
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烤龍蝦海鮮拼盤則「包羅萬有」，包括有半隻烤龍蝦、一隻軟殼蟹、一隻燒牛油帶子，兩隻煮蜆和烤魷魚。先說主角龍蝦，蝦肉結實大隻，兩人吃一人一半也足夠，還附上半邊拆了烤的蟹箝。牛油帶子煮得剛剛好，能吃出帶子的鮮甜味。軟殼蟹味道足夠，不會過鹹！蜆則是托托蜆，和剛才一樣很美味。焗魷魚不會過韌，保留了鮮魷魚的味道！
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睡蟹意大利飯的面鋪滿了蟹膏和少許三文魚籽，飯粒均沾上蟹膏和蟹肉，一入口已經是滿滿的蟹味，十分好吃！值得推介！
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最後燒焦糖菠蘿酸酸甜甜，是飯後甜品的好推介。另外烤焦糖椰子燉蛋，是用冰鎮椰子，燉蛋滿滿的椰子味，而且吃完燉蛋後發現椰子肉有被界開，方面我們把椰子肉也吃掉！
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總括來說，這次的晚餐真比預期中高水準，侍應服務態度良好，環境也適合和三五知己把酒言歡呢！
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