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2019-02-27
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朋友一向喜歡吃中菜，約了她公司附近吃午餐所以我專登找了一間吃中菜的菜館，已聽說水準不俗，地點靜中帶旺，位於略偏的棉登徑。裝潢很傳統的一間粵菜館，還貼上不少明星名人照片及得獎的獎狀，真的要試試。我們點了私房午宴每位88元免加一免茶芥，菜單也十分吸引，兩人吃都很足夠。先送上亞保靚湯，潤一潤。麻醬汁凍豆腐及炸春卷，凍豆腐好嫩滑加上麻醬汁一齊吃十分開胃。炸春卷新鮮炸好，外脆口內是蔬菜絲，點一點喼汁酸酸味味不錯。然後來了一籠點心，內裡有菜苗餃及鯪魚肉燒賣，菜苗餃的皮真的十分薄蝦肉爽口。鯪魚肉燒賣內裡的餡料豐富，咬落去每一淡都有口感也不覺有魚醒味。亦在同時，上了主菜，包括蓮藕炒豚肉，清炒小芥蘭苗及雪菜肉絲炆米。蓮藕炒豚肉，蓮藕爽脆，豚肉薄薄一片不覺靭。清炒小芥蘭苗，芥蘭苗幼嫩翠綠夠新鮮。雪菜肉絲炆米，炆米味道不錯，米粉好入味，越食越開胃。糖水係薑汁蕃薯糖水，好夠薑味，暖一暖胃。
朋友一向喜歡吃中菜，約了她公司附近吃午餐所以我專登找了一間吃中菜的菜館，已聽說水準不俗，地點靜中帶旺，位於略偏的棉登徑。
裝潢很傳統的一間粵菜館，還貼上不少明星名人照片及得獎的獎狀，真的要試試。
我們點了私房午宴每位88元免加一免茶芥，菜單也十分吸引，兩人吃都很足夠。
先送上亞保靚湯，潤一潤。
麻醬汁凍豆腐及炸春卷，凍豆腐好嫩滑加上麻醬汁一齊吃十分開胃。炸春卷新鮮炸好，外脆口內是蔬菜絲，點一點喼汁酸酸味味不錯。
然後來了一籠點心，內裡有菜苗餃及鯪魚肉燒賣，菜苗餃的皮真的十分薄蝦肉爽口。鯪魚肉燒賣內裡的餡料豐富，咬落去每一淡都有口感也不覺有魚醒味。
亦在同時，上了主菜，包括蓮藕炒豚肉，清炒小芥蘭苗及雪菜肉絲炆米。
蓮藕炒豚肉，蓮藕爽脆，豚肉薄薄一片不覺靭。
清炒小芥蘭苗，芥蘭苗幼嫩翠綠夠新鮮。
雪菜肉絲炆米，炆米味道不錯，米粉好入味，越食越開胃。
糖水係薑汁蕃薯糖水，好夠薑味，暖一暖胃。
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