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2023-07-02
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今日真漢子帶大家去一家米芝蓮必比登推介嘅餐廳找素，係邊一家？就係筲箕灣形薈嘅「一家」喇。👨👨👧👧叫做中華菜館，餐牌就有比較多香港人熟悉嘅上海菜式。我今次點咗：⬜ 臭豆腐 $80米芝蓮推介餐牌四款菜式有兩款係素食，苦苦思量之下揀咗臭豆腐，之後聽到幾乎枱枱都嗌，證明冇叫錯。😁臭豆腐即叫即炸，一擺落枱陣味已經夠哂臭，有誠意，記得要襯熱食。豆腐非常大舊又夠厚實，點咗甜醬同辣醬一齊食的確係好正，難怪成為招牌菜式。😋🥟 素菜鍋貼 $58素鍋貼在上海菜館都唔算罕見，但呢度嘅鍋貼都真係算水準以上，幾出色。一碟共有五隻。🖐️🍜 素什錦澆頭麵 $82咩叫澆頭麵？“澆頭麵是上海道地麵食，「澆頭」是指添加在飯、麵上的配料，澆頭麵意思就是把配料加到陽春麵(或是乾麵)裡頭。”碗麵大到好誇張，好似果啲挑戰人哋食哂可以唔使比錢果個份量，我見到個心都離一離。其實一碗係夠四個人分。🙀個湯濃到好似汁咁，但食落又唔覺好咸，反而有少少淡添。素什錦有菇，粟米芯，腐皮，雲耳，菜，味道都 ok 不過唔算太驚喜。👌👧 甜美二妹 $36即係橙柚子蜜糖，伯爵茶，迷迭香。當我鼓起勇氣點「甜美二妹」果陣，侍應叫我讀 number 喎，所以
叫做中華菜館，餐牌就有比較多香港人熟悉嘅上海菜式。我今次點咗：⬜ 臭豆腐 $80
臭豆腐
$80
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臭豆腐即叫即炸，一擺落枱陣味已經夠哂臭，有誠意，記得要襯熱食。豆腐非常大舊又夠厚實，點咗甜醬同辣醬一齊食的確係好正，難怪成為招牌菜式。😋🥟 素菜鍋貼 $58
素菜鍋貼
$58
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🍜 素什錦澆頭麵 $82
素什錦澆頭麵
$82
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碗麵大到好誇張，好似果啲挑戰人哋食哂可以唔使比錢果個份量，我見到個心都離一離。其實一碗係夠四個人分。🙀個湯濃到好似汁咁，但食落又唔覺好咸，反而有少少淡添。素什錦有菇，粟米芯，腐皮，雲耳，菜，味道都 ok 不過唔算太驚喜。👌
👧 甜美二妹 $36
甜美二妹 (橙柚子蜜糖，伯爵茶，迷迭香)
$36
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超好飲喎，杯茶已經好味，加埋入面勁多爆珠，充滿橙同柚子香，夠哂清新同解渴。👅
剩係想買飲品嘅話，餐廳隔離都有「家茶」可以剩買飲品帶走。🥤
餐牌仲有好多素食選擇，例如醬炒花菜茶樹菇，滕椒豆乾絲炒苦瓜，薺菜豆腐羹，青菇素菜包，素鵝，蔥油涼拌山藥，等等。嚟食多幾次都唔怕重覆。👍🏼
呢度裝修古色古香之餘又好靚，唔老土，所以由長者到後生仔客路都會鍾意，好適合一家大細嚟食餐好。加上難得米芝蓮推介餐廳都搵到有咁多素食，點都要試下啦係咪？😊
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