村里村外

營業中

休息中

Item: 村里村外
Rating: 5
Author: Marc Sir

Vilavilla Gourmet

3.5

20 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1006

馬鞍山

$101-200

湘菜 (湖南) 火鍋海鮮雞煲中菜館

Marc Sir

等級4

123

以街坊小廚來說，環境唔錯，企理乾淨；食材不差，制作功夫到位，值得一來再來。叫咗兩碟小菜，一客豬一客牛，都係用豬油炒。豬肉做左少少風乾，而家在日本美國叫做熟成，豬肉唔太乾，但肉味濃，正。牛肉炒得鮮嫩滑，無根而味鮮。佢用咗靚辣椒乾炒，冇新鮮辣椒咁辣，變相辣味比較含蓄，啱香港人。食完個碟底唔係好多油，亦都冇乜醬油，炒得仲好過我去湖南旅行大餐館食過個幾餐～

以街坊小廚來說，環境唔錯，企理乾淨；食材不差，制作功夫到位，值得一來再來。

叫咗兩碟小菜，一客豬一客牛，都係用豬油炒。豬肉做左少少風乾，而家在日本美國叫做熟成，豬肉唔太乾，但肉味濃，正。

牛肉炒得鮮嫩滑，無根而味鮮。佢用咗靚辣椒乾炒，冇新鮮辣椒咁辣，變相辣味比較含蓄，啱香港人。食完個碟底唔係好多油，亦都冇乜醬油，炒得仲好過我去湖南旅行大餐館食過個幾餐～